Когда мы съедаем бутерброд с маслом и икрой или яичницу с беконом, мы всегда немного грустим – это так жирно и все это точно в ту же секунду отложится на наших талиях. Однако, так думать – большое заблуждение.
Жир не попадает из вашего желудка прямо в запасы на бедрах. Жир усваивается в кишечнике, потом попадает в лимфатическую систему, а оттуда потребляется органами как строительный материал. Важные потребители жира – наши легкие.
Девушки чаще мужчин страдают от заболеваний дыхательной системы, например, астмой и бронхитами. Так говорит статистика. Припомните: если ли среди ваших знакомых девушки-астматики? А мужчины?
Легкие переносят кислород в кровь благодаря легочному сурфактанту. Сурфактант – это смесь активных веществ, которые выстилают альвеолы легких изнутри. Эта смесь на 90% состоит из жира, а именно: из насыщенных твердых жирных кислот, которые являются липидами животного происхождения.
Одна из основных функций этой смеси веществ состоит в том, чтобы препятствовать слипанию стенок альвеол при дыхании. Если сурфактанта в легких мало, то эффективность дыхания снижается, в кровь попадает меньше кислорода. И даже, если у вас нет диагноза астма, то вы можете кашлять и вам может быть часто душно в помещении.
Небольшое снижение снабжения кислородом тканей в течение длительного времени мало заметно занятому человеку. Критические состояния мы замечаем сразу, например, бронхит. А хронические проблемы могут скрываться от нашего внимания очень долго.
А в результате каждый день сердце, пытаясь все же снабдить ткани кислородом, увеличит число сердечных сокращений, чтобы доставить больше небогатой кислородом крови к потребителям. В результате повышается кровяное давление.
Организм пытается также увеличить число переносчиков кислорода в крови – усиленно образует эритроциты.
Недостаток кислорода приводит к замедлению деятельности ряда тканей и органов – они так экономят кислород.
Недостаточное поступление кислорода к мозгу в легкой форме дает о себе знать головными болями, сонливостью, заторможенностью, быстрой утомляемостью и нарушением концентрации внимания.
Последствия нехватки кислорода особенно тяжелы у новорожденных детей и сильно сказываются на их развитии. У взрослых людей последствия довольно просто корректируются после устранения причин.
Вы можете не подозревать, что ваша постоянная усталость, плохое качество сна, медленный кишечник связаны с плохим качеством дыхания, а это очень вероятно.
А качество дыхания зависит от здоровья ваших легких, которые должны постоянно самовосстанавливаться и самообновляться. При наличии строительных материалов все органы нашего тела отлично справляются с задачей самовосстановления. И их запасов прочности должно нам хватать для долгой и энергичной жизни.
Однако наше легкомыслие и нежелание изучить информацию перед принятием решения приводит к тому, что мы используем экстремальные диеты и вредим своему здоровью. Ограничение жиров на длительном временном промежутке по статистике не приводит к снижению массы тела. По статистике, жиры в рационе замещаются углеводами, что приводит к появлению резистентности к инсулину и набору веса.
Начало серии статей про жир – здесь.
Нужен ли жир мозгу – здесь.
Подписывайтесь, и мы вместе разберемся, что нам следует есть, чтобы безопасно достичь красивой фигуры.