Гречка и куриное филе содержат в себе много ценного и полезного, при этом они низкокалорийные продукты. Их сочетание в нашем рационе обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.
Разнообразим меню, используя столь полезные ингредиенты, сделав котлетки.
Ингредиенты:
Гречка, филе грудки курицы (кстати, можно взять филе индейки), яйцо, лук репчатый, соль, перец, томатная паста, мука для панировки.
Способ приготовления
Пропорции берем любые: это зависит от вкусовых предпочтений и количества порций.
Промыть гречку, отварить и остудить. Филе грудки перекрутить на мясорубке. Лук мелко порубить или же натереть на терке (если не любите, чтобы кусочки лука попадались в гречаниках). Фарш посолить, поперчить и добавить яйцо, перемешать.
Охлажденную гречку соединить с мясным фаршем и снова перемешать до единородной консистенции. Теперь можно формировать котлетки: овальные, круглые, острые, плоские - любые!
Если не хотите жарить - отправляйте в духовку до появления румяной корочки. А можно и обжарить на масле, слегка обваляв в муке.
До полной готовности мы наши котлетки потушим: взять томатную пасту, развести водой. На сковороду выложить румяные гречаники и залить их соусом. Теперь накрыть крышкой и на медленном огне тушим в течение 20 минут.
Подавать к столу с зеленью, теплыми или горячими. Получается очень вкусно и сытно. Попробуйте сами!
Подписывайтесь на канал ВКУСНО и ПОЛЕЗНО, берите себе на заметку новые рецепты каждый день!