Cегодня о конвертиках из лаваша. Рецепт вкусного и простого завтрака. Начинка для конвертиков из лаваша может быть совершенно разной. Сладкие варианты – творог с изюмом, повидло, фрукты, шоколадная паста, орехи, мак. Несладкие варианты – овощи, колбасы и ветчины, сыры. зелень, мясной и рыбный фарш, гороховое и нутовое пюре, рис с яйцом и луком. Фантазировать можно до бесконечности, равно как и просто адаптировать любой рецепт конвертиков из лаваша к любым вкусовым пристрастиям.
Как приготовить конвертики из лаваша?
Ингредиенты:
4 листа тонкого армянского лаваша;
1 большой (если не огромный) пучок зелени;
1 луковица;
200 г ветчины;
1 луковица;
растительное масло для жарки;
200 г твердого сыра (предпочтительнее – тех сортов, которые хорошо плавятся);
1 крупный плотный помидор;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- Сначала делается начинку. Натереть сыр. Небольшими кубиками нарезать ветчину. Измельчить зелень. Лук – кусочками минимального размера. Помидор освободить от семян, нарезать кубиками. Перемешать, при желании добавить черный перец, посолить по вкусу.
- Листы лаваша нарезаем квадратами с гранью примерно 10х10 см.
- По центру каждого квадрата положить пару ложек начинки, завернуть конвертом.
- Положить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла свернутой стороной вниз.
- Обжарить с первой стороны в течение одной-двух минут, затем перевернуть и обжаривать со второй стороны до золотистого цвета.
- Снять со сковороды на одноразовые салфетки, подавать в горячем виде с крепким сладким чаем или кофе.
Подробный пошаговый рецепт можно посмотреть на сайте в заметке "Конвертики из лаваша". Другие интересные рецепты на завтрак можно найти в разделе "Рецепты на завтрак".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!