Круговорот: унитаз ― таз ― кровать, и по-новой. Что делать, если ребенок постоянно отравляется? Пищевое отравление у детей случается чаще, чем у взрослых. У деток недостаточно крепкий иммунитет, мало полезных кишечных бактерий, не налажено пищеварение. Если проблема возникает постоянно, возможно причина, как раз в этом.
Чем мог отравиться ребенок
Любой продукт может стать причиной отравления. 4 фактора, влияющие на это:
- Истек срок годности. Ингредиенты портяся: развиваются бактерии, микроорганизмы, которые оставляют следы жизнедеятельности. Они токсичны.
- Нарушение условий хранения. На упаковке указано, что продукт должен храниться при температуре от 15°C, но на термометре показано меньше или продукт стоит не в холодильнике, а середине зала.
- Нарушение санитарных норм или правил приготовления. Например, негерметичная упаковка.
- Загрязнения на фруктах, овощах, яйцах.
«Осторожно, опасны»
Наиболее часто отравления бывают от ряда продукции.
Консервы.
Хоть срок годности у них внушительный, за счет высокой температуры при стерилизации или консервантов, но случаи отравления нередки. Не покупайте вздутые банки. После вскрытия осмотрите крышку ― на ней не должно быть зеленых, синих следов или ржавчины. Открыв консервы, выкладывайте содержимое сразу в стеклянную или керамическую посуду. Если масса имеет специфический запах или странную консистенцию, то смело выкидывайте.
Закрутки.
Булимия или стафилококк бывает из-за халатности или неопытности хозяйки ― плохой термической обработки, несоблюдения правил консервации. Многое зависит от качества самих продуктов. Если они содержат тяжелые металлы, пестициды, их обильно удобряли, то отравление будет очень тяжелым. Покупайте консервы у проверенных продавцов и марок, заслуживших доверие. Крышка не должна быть вздутой. Естественно содержание мутного осадка на дне.
Яйца.
Хоть скорлупу мы не едим, но мыть их нужно. Даже если жарим, даже если варим ― тщательно моем.
Сладости с кремом.
Если при приготовлении были нарушены санитарные правила, то он заражен бактериями. Крем ― привередливый ингредиент, который портится от высоких температур. Бывает, в магазинах ставят кондитерские изделия на полках в зале. Забывая об условиях хранения кремовых десертов.
Грибы.
Сезон грибов не обходится без отравлений. Природа удивить и навредить. Есть ядовитые грибы, которые маскируются под безобидные, как ложная опята. Только опытный грибник сможет определить разницу. Лучше покупать грибы в супермаркетах. У них высокие требования к поставщикам продукции.
Колбасные изделия.
Сырокопченые изделия реже становятся причиной отравления. Вареная нежная колбаса, сосиски, сардельки имеют маленький срок годности. Что проверить: срок годности и условия хранения в магазине. Оболочка должна быть ровной и повторять форму изделия. Никаких вздутостей и потеков. Не стесняйтесь понюхать колбаску. Конечно, производители добавляют ароматизаторы, пряности, которые могут перебивать неприятные запахи. Но если продукт явно испорчен, есть вероятность, что вы это почувствуете.
Молочные продукты.
Причиной отравления может быть больная корова, заболевания у сотрудников производящей компании. Если случилось отравление от «молочки», свяжитесь с представителями компании, чтобы они предприняли меры. Распространение стихийного отравления можно предотвратить.
Фрукты и овощи.
Зачастую, обрабатываются химикатами, продлевающими годность. Они делают цвет плода ярче, привлекательнее, увеличивают размер. При этом, отрицательно влияют на организм, особенно детский. Фрукты и овощи не должны быть водянистыми, подгнивать или иметь участки с измененным цветом. Например, зеленые пятна на картофеле.
Мама и папа в магазине. К вам приедет ревизор
- Проверять срок годности, условия хранения. Будьте внимательны, не путаем дату изготовления и упаковки. Этой уловкой пользуются недобросовестные продавцы.
- Осматриваем на дефекты. Например, в вакуумной упаковке сок фарша должен быть почти прозрачным или насыщенно красным. Если он мутный, значит герметичность упаковки нарушена. Внутрь попали бактерии.
Как подстраховаться от напасти
- Берем пример с енота-полоскуна. Соблюдаем правила гигиены. Моем продукты и руки перед едой. На прогулке это довольно затруднительно, поэтому протирайте влажными салфетками перед перекусами. Берите на улицу еду в обертке, которую можно есть, не прикасаясь руками: батончик-мюсли, питьевой йогурт, гематоген, канапе в судочке.
- Каждому возрасту, своя… Еда! Следите, чтобы ребенок знакомился с новой пищей в положенный возраст. Не перегружайте желудочно-кишечный тракт продуктами, с которыми он еще не готов справиться.
Продолжение статьи здесь.