Нам нужно из сухих белых грибов приготовить грибной бульон. Отваренные грибы мы должны промыть и нарезать соломкой. Овощи тоже нарезаем соломкой. Свеклу мы варим, а морковь и петрушку пассеруем отдельно от лука, а пассерованный лучок мы обжариваем вместе с нарезанными грибами. В кипящий грибной бульончик кладем нарезанную капусту, ждем кипения, добавляем свеклу варенную, пассерованные с грибами овощи, томат-пюре, и варим до готовности! За 5-10 минут до конца варки в борщ добавляем пассерованную муку, специи, сахар и соль. Вместо томата, в борщ можно положить свежие помидоры Подаем борщ со сметаной! Обязательно подписывайся на канал, чтобы видеть самые свежие рецепты!
Нам нужно из сухих белых грибов приготовить грибной бульон.
Отваренные грибы мы должны промыть и нарезать соломкой. Овощи тоже нарезаем соломкой. Свеклу мы варим, а морковь и петрушку пассеруем отдельно от лука, а пассерованный лучок мы обжариваем вместе с нарезанными грибами.
В кипящий грибной бульончик кладем нарезанную капусту, ждем кипения, добавляем свеклу варенную, пассерованные с грибами овощи, томат-пюре, и варим до готовности!
За 5-10 минут до конца варки в борщ добавляем пассерованную муку, специи, сахар и соль.
Вместо томата, в борщ можно положить свежие помидоры
Подаем борщ со сметаной!
