Надоели обычные блины - тогда сделайте вот что.. Вам потребуется: сковорода - 2 шт., блендер Приятного аппетита! Ингредиенты на две персоны: Мука 200 гр., молоко 1,2 л., шампиньоны 150 гр., филе лосося 180 гр., лук 1 шт Сыр 40 гр., сметана 15% 150 гр., лук зеленый 10 гр., разрыхлитель 10 гр., яйцо 3 шт. Б/Ж/У 69/59/100 850 ккал - порция Время пригоовления: 50 мин
Надоели обычные блины - тогда сделайте вот что..
Вам потребуется: сковорода - 2 шт., блендер
- Лосось хорошенько сполосните под прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем, снимите с кожи острым ножом, нарежьте кубиками 1 см.
- Репчатый лук нарежьте кубиками 0,5 см, шампиньоны нарежьте слайсами.
- В блендер влейте молоко, 4 ст.л. оливкового масла, разбейте яйца, посолите и подсластите по вкусу (щепотка сахара), добавьте разрыхлитель, затем муку - не всю сразу, постепенно. Взбейте ингредиенты до однородной массы. Попробуйте блинную смесь на соль.
- Поставьте сковороду на сильный огонь, смажьте ее салфеткой с маслом или кисточкой, разогрейте, половником или соусником влейте блинную массу (примерно по 2 ст.л.) и жарьте по 2 мин. с каждой стороны. Выкладывайте блины на тарелку один на другой.
- Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте 2 ч.л. оливкового масла, выложите лук и жарьте 4-6 мин., помешивая, добавьте лосось и шампиньоны, посолите и поперчите по вкусу, жарьте еще 4-5 мин., добавьте сливки, сыр, уварите сливки 1-2 мин.
- Снимите начинку с огня. Выложите блин на тарелку, положите ложку начинки на середину блина, заверните, как показано на фото, закрепите зеленым луком. Подайте к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на две персоны:
Мука 200 гр., молоко 1,2 л., шампиньоны 150 гр., филе лосося 180 гр., лук 1 шт Сыр 40 гр., сметана 15% 150 гр., лук зеленый 10 гр., разрыхлитель 10 гр., яйцо 3 шт.
Б/Ж/У 69/59/100 850 ккал - порция
Время пригоовления: 50 мин