Свекла - настоящая королева диетического питания по содержанию витаминов и минералов, целительным свойствам. В этом продукте содержится 10,8г% углеводов, 1.7г% белка, 86мг% натрия, 288 мг% калия, 37мг% кальция, 0,27мг% меди, 0,1мг% марганца, 0,1мг% цинка. А также витамины В1, В2, провитамин А, витамины РР и С.
С приходом ранней весны хорошо использовать ботву молодой свеклы, в которой содержится множество витаминов группы В, также достаточно провитамина А и конечно витамина С. После зимнего периода ботва свеклы окажет большую помощь и поддержку организму. Употреблять ботву можно в холодном виде, для качественного усвоения организмом жирорастворимых витаминов добавляя сметану, а также в горячем, заправляя сливочным маслом.
Очень хорошее блюдо для кишечника, тертая вареная свекла с подсолнечным маслом или сметаной. Приготовленная в любом виде свекла, особенно печеная, имеет желчегонные и мочегонные свойства, укрепляет сосуды, благотворно действует на нервную систему.
Наиболее полезные блюда, это вареная свекла с натертым хреном, добавлением потертой моркови, белокочанной капусты или яблок, все это хорошо поливать лимонным соком и приправлять грецкими орехами. Экспериментировать можно сколько угодно, от употребления свеклы в таком виде, как вам нравится, будет только польза. Ограничения могут быть только при заболевании диабетом.
Особой ценностью обладает сок из свеклы. Он имеет способность растворять камни желчного пузыря, стимулирует желчеотделение и желчеобразование, улучшает общий состав крови. Имеет великолепные очистительные свойства, даже один стакан выпитого свекольного сока может вызвать сильную реакцию, при котором могут выйти мелкие камни из желчного пузыря. Пить свежий сок надо осторожно - употребление в большом количестве может спровоцировать тошноту или небольшое головокружение. Рекомендуется в начале разбавлять свекольный сок с морковным один к одному, в дальнейшем постепенно уменьшать количество морковного сока. Не забывайте, что речь идет только о натуральном свежевыжатом соке.
Неоценимую помощь свекольный сок может оказать при менструальных расстройствах, если пить маленькими дозами по сто грамм несколько раз вдень.
Хотя содержание железа в красной свекле не большое, но благодаря хорошему качеству оно отлично питает кровяные шарики. Но самое чудодейственное свойство красной свеклы в прекрасном расположении в ней химических элементов, очень много натрия очень мало кальция. При таком соотношении улучшается растворяемость кальция, особенно при скоплении этого неорганического элемента в кровеносных сосудах., которое способствует нарушению деятельности сердечно-сосудистой системы.
Содержание калия помогает в выполнении функций всего организма, наличие хлора обеспечивает очистку желчного пузыря, почек и печени, а также стимулирует работу лимфы.
Все эти факторы помогают организму создавать новые кровяные клетки и очищать всю кровеносную систему.
Ещё больше интересных и полезных статей смотрите здесь ➜
Смотри также: Худеем и повышаем уровень железа в организме
Дешевая диета или худеем с помощью картофеля
Яйца. Как много их допускается съедать в неделю?
Диета при мочекаменных заболеваниях и подагре
Советы по снижению веса при диабете
5 диетических продуктов, которые могут сделать вас жирными…
Подписывайтесь на наш канал и ставьте "палец вверх"