Люблю повеселиться, особенно пожрать.
Это популярное выражение видимо писалось про меня.
Покушать я действительно очень люблю, но к сожалению не обладаю бешеным метаболизмом, поэтому периодически на мне не застегиваются любимые джинсы, а цифры на весах не вызывают восторга.
Поэтому периодически я начинаю худеть.
К лету, с понедельника, перед отпуском...
В первую очередь, Конечно, я стараюсь ограничить сладкое. Но сделать мне это довольно сложно. А поэтому, пришлось изобретать вот такие рецепты-обманки.
Для них я использую сахарозаменитель фитпарад, который считаю наименее опасным среди своих собратьев. Используя его редко, коробочки из 100 саше не хватает больше чем на год.
И так - готовим шоколадный десерт-обманку из творога.
Сразу скажу, я не сторонница обезжиренных блюд. Тем более для женщин. Считаю что снижение количества жиров в рационе вредит здоровью, поэтому никому не советую сильно ограничивать их количество. Главный враг хорошей фигуры - это быстрые углеводы. Их мы из десерта и исключим.
Поэтому, продукты для нашего десерта берём не обезжиренные. Хороший творог 5-процентной жирности - 1 пачка (пачки творога в наших магазинах достигли рекордных 160г), сметана 20-25 процентной жирности - 3 столовых ложки. Дополнительно нам понадобится столовая ложка хорошего какао и 4 пакетика фитпарада.
А, ну и чайная ложка желатина, который мы разведем в двух столовых ложках молока.
Далее все элементарно.
Взбиваем творог со сметаной какао и сахарозаменителем. Разбухший желатин немножко прогреваем на водяной бане до растворения и вливаем в творожную массу. Всё ещё раз хорошенько взбиваем и раскладываем по формочкам. И в холодильник до застывания.
Готово!
****
Любите вкусную еду и всегда в поиске новых идей - подписывайтесь на ЕДА & ВОДА - будет интересно.