Ингредиенты:
❦чеснока-два зубка
❦растительного масла-100 грамм
❦цветной капусты-250 грамм
❦брокколи-250 грамм (можно замороженные)
❦пряных сухих трав-чайную ложку
❦укропа и петрушки
❦манки-две столовые ложки
❦пшеничной муки-две столовые ложки
❦соли и черного перца-по вкусу
❦шампиньонов(любых грибов)-250 грамм
❦лука репчатого-одну головку
Для приготовления соуса:
❦растительного масла-30 грамм
❦пшеничной муки-столовую ложку
❦соли и перца -по вкусу
❦воды-две столовые ложки
❦шампиньонов-300 грамм
❦лука-одну головку
Приготовление:
1)Шампиньоны вымыть и мелко нарезать их(для котлет).
Для соуса грибы режем дольками.
2)Очистить,помыть и нарезать лук.
3)Зелень помыть и тоже нарезать.
4)Капусту помыть и сварить.
5)Очищаем и моем чеснок.
6)Укроп помыть и нарезать
7)Готовим фарш для котлет.
Измельчаем в блендере: капусту,лук,шампиньоны,
чеснок,добавляем манку и просеянную муку,нарезанный
укроп,специи и солим.
8)Готовим соус.
Нарезанные дольками шампиньоны (для соуса)и лук
обжариваем на сковороде ,посыпаем мукой,перемешиваем
и варим соус минут пять.
9)Формируем котлеты из фарша и обжариваем с обеих
сторон.
10)Когда котлеты будут готовы,поливаем их соусом.
Котлеты готовы!
Приятного вам аппетита!
❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦
Подписывайтесь на "Вкусняшку",чтобы в вашей
ленте было много рецептов!
Наградой для нашего канала будут лайки,
репосты и ваша подписка.
Удачи вам,счастья и всех благ!
Еще рецепты:
Гречневая запеканка с баклажанами
Вкусный грибной плов.Стоит попробовать!