Такой салат может заменить полноценную трапезу. Он очень сытный и вкусный. Вареная свинина прекрасно дополняет любые овощи. Потребуется: • 400 г свинины;
• кабачок;
• пять помидоров черри;
• несколько зубчиков чеснока;
• листовой салат, базилик, масло (берут растительное), перец с солью. Приготовление: 1. Свинину заранее отваривают до готовности, нарезают кубиками. Кабачок промывают, очищают, удаляют семена, режут крупными кубиками и жарят на растительном масле, не забыв посолить.
2. Очищают чеснок, промывают, нарубают помельче. Черри разрезают пополам. Промывают листовой салат и режут полосами.
3. Подготовленные продукты смешивают вместе, перчат и солят по вкусу. Добавляют листики свежего базилика. Подают салат сразу. Вместо свинины можно брать более диетическое мясо – курицу или индейку.