«В здоровом теле – здоровый дух» - с этой фразой Гиппократа не поспоришь.
В организм человека из пищи поступают вещества, необходимые для выполнения его основных функций. В погоне за здоровым образом жизни некоторые вводят ограничения в питании, садятся на жесткие диеты. При этом не задумываются, что полезные вещества содержатся в разнообразной пищи.
Если же их количество недостаточное, в будущем появятся проблемы со здоровьем. Поэтому важно придерживаться правильного питания, так как именно оно ответственно за продолжительность и качество жизни.
Если приучить себя и соблюдать правила каждый день, получится избежать появления лишних килограммов, многих проблем с кожей и волосами.
Основные правила
Вредные продукты. Принцип здорового образа жизни предполагает не только контроль за потребляемыми калориями и весом. Качественные продукты укрепят здоровье, поэтому так важно обеспечивать пищевую гармонию в рационе. С этим помогут справиться советы, которыми не стоит пренебрегать:
• количество вредных для здоровья добавок минимальное;
• в рационе не должно быть жареной пищи, булочек, сахара, полуфабрикатов и колбасных изделий;
• соусы, соки из магазина не несут пищевой ценности, поэтому лучше обойтись без них.
Если некачественную пищу сложно одновременно убрать из рациона, можно хотя бы снизить ее потребляемое количество либо заменить на другие продукты.
Правильное приготовление. Важное правило для сохранения полезных веществ – минимальная тепловая обработка. Лучше всего подойдут следующие способы: запекание, паровая обработка и варка, а от жарки на масле следует отказаться. В растительных маслах находятся жирные кислоты, поэтому стоит использовать различные виды. Подойдет оливковое, кунжутное, льняное.
Разнообразие в пище. Составляя рацион, следует включать полезные продукты, которые укрепят организм. Они богаты жирными кислотами, клетчаткой и другими важными элементами. Важно добиваться нужного сочетания продуктов, чтобы они легко усваивались и не снижали обмен веществ. К примеру каши в сочетании со свежими овощами.
Калорийность продуктов. При переходе на правильное питание составляют калорийность рациона. Подсчет необходимых веществ позволит не голодать и одновременно удерживать постоянный вес, при этом в организм будет поступать их достаточное количество.
Как же рассчитать калорийность? Для этого следует учесть образ жизни: при активных занятиях рекомендуется калорийная пища. Также рассчитывается оптимальное количество калорий и допустимая норма. Величины можно взять из таблиц калорийности и составить меню, где будут представлены все нужные продукты.
Частота приема. Чтобы компенсировать затраты энергии организма, важно обеспечить поступление веществ с равномерной нагрузкой на пищеварительный тракт. Четыре раза в день - это как раз такой режим, который позволит пище перевариться и лучше усвоиться.
