Оригинальная и вкусная полезная закуска: спринг-роллы с красной рыбой и овощами.
Калорийность одного листа рисовой бумаги около 30 ккал. Калорийность одного ролла получится не больше 60-70 ккал.
Ингредиенты:
Рисовая бумага
Красная рыба
Свежий огурец
Листья салата
Крем-сыр
Кунжут
Соевый соус для подачи
Рецепт спринг-роллов с красной рыбой и овощами:
Лист рисовой бумаги замочить на 15 секунд в теплой воде, затем аккуратно переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.
Рыбу и огурец порезать полосками.
В центр рисовой бумаги выложить листья салата, смазать крем-сыром, положить ломтики рыбы и огурца. Осторожно свернуть в рулет.
Обсыпать кунжутом, разрезать рулетик пополам и подавать с соевым соусом.
Приятного аппетита!
ЗЫ: рисовая бумага сейчас продается почти во всех больших супермаркетах в отделе с азиатской едой/едой для суши/ лапшой/ соусами и т.д.
