Пошаговый рецепт с фото.
Из двух картофелин можно испечь отличные булочки. Несладкие, мягкие, очень приятные. Их можно подать вместо хлеба, с ними можно выпить чашку чая, это хороший перекус в дорогу. Наконец, такие булочки избавят вас от остатков картофельного пюре. Бывает же, что небольшая горка вчерашнего пюре уже никого не привлекает. Испеките булочки: наверное, они не вызовут бурной реакции (это же не «Киевский» торт!), но съедят их обязательно. Вы даже не заметите, как это произойдёт.
Картофельные булочки рекомендуются тем, кто любит выпечку, но хочет меньше есть сладкое.
Что понадобится:
- мелкая тёрка;
- скалка;
- пергамент для выпечки.
Этапы готовки
1. Картофель отварить в мундире. Немного остудить, очистить и натереть на мелкую тёрку.
2. Муку смешать с разрыхлителем и нарубить со сливочным маслом.
3. Добавить протёртую картошку, сахарную пудру. Влить молоко. Замесить мягкое тесто.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 см, вырезать кружки ∅ 6 см.
Выложить булочки на пергамент (или просто на противень, смазанный маслом).
Сделать на кружках надрезы по кругу. В центр можно насыпать сушёный укроп.
5. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до температуры 220 °C.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.;
- Мука — 1 стакан;
- Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.;
- Масло сливочное — 60 г;
- Пудра сахарная — 40 г;
- Молоко — 3 ст. л.
Много рецептов вкусной выпечки на каждый день и на праздничный стол здесь.
Мы предлагаем нормальные, жизненные рецепты, которые реально приготовить любой хозяйке. С нами МОЖНО научиться готовить и радовать себя и любимых вкусной и красивой едой. Подписывайтесь на нас! Пишите комментарии, оценивайте - мы вам ответим и подарим хорошее настроение. Мы можем))