Время приготовления: 30 минут Сложность приготовления: Легко Начинаем с приготовления бисквита Смешать Теграл Сатин Крим Кейк, масло, яйца и воду на средней скорости в течение 4-х минут. Тесто нанести на листы толщиной 3-4 мм, выпекать при температуре 190°С в течение 12 минут. Переходим к приготовлению мусса Размять сыр и смешать с половиной молока. Подогреть оставшуюся часть молока, растворить стабилизатор Палома Баваруа и сахарную пудру. Добавить сырную массу и Классик цитрон. В конце добавить слегка взбитые сливки Шантипак. Приступаем к сборке и оформлению
Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: Легко
Начинаем с приготовления бисквита
Смешать Теграл Сатин Крим Кейк, масло, яйца и воду на средней скорости в течение 4-х минут. Тесто нанести на листы толщиной 3-4 мм, выпекать при температуре 190°С в течение 12 минут.
Переходим к приготовлению мусса
Размять сыр и смешать с половиной молока. Подогреть оставшуюся часть молока, растворить стабилизатор Палома Баваруа и сахарную пудру. Добавить сырную массу и Классик цитрон. В конце добавить слегка взбитые сливки Шантипак.
Приступаем к сборке и оформлению
- Вырезать бисквит желаемой формы.
- Нанести фруктовую начинку Топфил Малина на слой бисквита Теграл Сатин Крим Кейк.
- Накрыть вторым слоем и повторить.
- Заполнить муссом в кольце.
- Охладить.
- На поверхность выложить слой Топфил Малина и оформить глазурью Мируар и украсить ягодами малины и декором из шоколада