Ингредиенты:
6-8 порций
■4 яйца,
■по 1 стакану сахара и муки.
Для крема:
■500 г сметаны,
■ 1 стакан сахара,
■40 г желатина,
■по 2 мандарина, банана и киви,
■горсть клюквы.
1 . Взбить яйца с сахаром, добавить муку и замесить тесто
консистенции густой сметаны. Вылить его в смазанную маслом
форму и выпекать в нагретой до 180°С духовке до готовности.
Остудить.
2. Желатин залить 1 стаканом воды, оставить на 20 минут, затем
распустить. Бананы и киви нарезать кружочками, мандарины
разобрать на дольки.
3 . Готовый бисквит нарезать кубиками. Форму в виде сердца
выстелить пленкой, выложить слоями ягоды и фрукты, чередуя
с кусочками бисквита.
4. Взбить сметану с сахаром, добавить желатин, перемешать.
Залить кремом продукты в форме, накрыть пленкой и убрать в
холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!