Сам процесс сбора семян баклажана не представляет никаких трудностей. Однако стоит заранее позаботиться о сроках созревания культуры и достижении плодами максимальной спелости. Баклажан – культура самоопыляемая, поэтому вы получите семена того сорта, который посадили. Ну и помним, что семена можно получить только с сортов, а не с гибридов.
Баклажан – культура теплолюбивая, поэтому в разных регионах страны степень созревания овоща различается. В Сибири, например, и в других регионах, где не хватает тепла для полного вызревания баклажана, семена, как правило, обладают низкой всхожестью.
Как выбрать баклажан на семена
Выберите понравившийся вам сорт и отметьте самый здоровый урожайный куст
- Не рекомендуется брать овощи на семена с общей массы растений, и это касается не только баклажан, но и всех пасленовых культур.
- Случайно сорванный плод может быть с больного или неурожайного куста, и тогда все ваши усилия будут потрачены впустую, да к тому еще и урожая лишитесь.
- После того, как выбрали нужный куст, оставьте на растении только 1-2 плода, остальные цветочки, завязи или мелкие плоды, которые там успели появиться, оборвите без жалости.
Чем меньше плодов вы оставите, тем быстрее и полнее они поспеют, а это обеспечит вам получение вызревших качественных семян
Как добиться вызревания баклажана на семена
Держите баклажан на кусте до тех пор, пока он не приобретет темный фиолетовый или даже коричневый цвет, с грязноватым оттенком.
В пищу такой овощ будет абсолютно непригоден, зато идеально подойдет для выпуска семян
- Вызревший баклажан после снятия с куста нужно еще положить на дозаривание.
- До окончательного вызревания семян достаточно будет 1 недели, если вы сорвали грязно-фиолетовый созревший на кусте овощ.
- Если же вы по каким-то причинам сорвали светло фиолетовый недозрелый плод (например, погода испортилась), то его надо будет дозаривать в течение 1-1,5 месяцев, не меньше.
Ну и ждете того же состояния – темной насыщенной грязноватой окраски плода.
Фото: спелые баклажаны темно-коричневого цвета
Как собрать семена баклажана в домашних условиях
Если семена светло-желтые, они не будут всхожими, даже не тратьте время и силы на них.
Полностью вызревшие качественные семена баклажана имеют коричневый цвет
- Семена баклажана выпускаются очень легко, но только делать это нужно в воде, по-другому не справитесь.
- Разрезаем баклажан поперек, помещаем в воду и пальчиками все эти семена в воду выдавливаем аккуратно.
- Затем воду сливаем на сито, а семена высушиваем на бумажке.
Семена баклажана могут храниться до 5 лет при соблюдении правильных условий – держите их в бумажных пакетах при комнатной температуре. Ну, и конечно же, семена не должны лежать на солнце, подвергаться излишнему теплу и высокой влажности.
Фото: заготовка семян баклажана
Ольга Житнековская, научный сотрудник СибНИИРС