Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусного и простого супа с сыром.
Ингредиенты:
- 2-3 средних картофеля
- 1 брусок (80-100 грамм) плавленого сырка, по типу «Дружба» (я обычно использую ТМ «Карат», у данного производителя есть «Дружба», а есть и специально сырки для супа с грибами и луком)
- 1 средняя луковица
- 1,5 л. воды
- растительное масло
- лавровый лист
- перец черный горошком
- соль
Способ приготовления:
Картофель почистите от кожуры и глазков, затем порежьте небольшими кубиками или соломкой.
Лук почистите, порежьте полукольцами и обжарьте на сковороде в растительном масле, до золотистого цвета.
В небольшую кастрюлю или ковшик налейте 1,5 литра холодной воды из крана и поставьте на огонь. Как только вода закипит положите порезанный картофель и варите 10 минут, на медленном огне, под закрытой крышкой.
Плавленый сырок натрите на средней терке. РЕКОМЕНДАЦИЯ! Если сырок плохо трётся, то положите его в морозилку на 20-30 минут.
В кастрюлю с картофелем добавьте натертый сыр и варите ещё 5 минут.
Добавьте обжаренный лук в кастрюлю с супом, положите лавровый лист, несколько горошин черного перца и чуть-чуть посолите (учтите, что сыр и так соленный, так что не пересолите). Всё перемешайте. Варите ещё 3-5 минуты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!