Какой продукт всегда есть в моей морозилке? Верно! Тонкий лаваш! Покупаю в Ленте, больше всего нравится по соотношению цена/качество.
На этот раз расскажу про одно из моих самых любимых и популярных блюд для закуски - рулет с тунцом. Блюдо не только вкусное, но и прямо скажем, не вредное. Ингредиентов минимум, а вкус отличный. Не стыдно и на праздничный стол подать.
Нам понадобится:
- лаваш марки 365 дней - 1 шт.
- тунец в собственном соку - 1 банка
- огурец свежий - 1-2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- что-то для пропитки лаваша - сметана / кефир / натуральный йогурт / творожный сыр - 15- 180 гр
- соль
Приготовление:
Варим яйца вкрутую и остужаем. Лаваш расстилаем на столе и смазываем тем, что вы выбрали из списка выше. Я чаще всего использую сметану или натуральный йогурт. Если вы выбрали творожный сыр, его лучше смешать с небольшим количеством сметаны или йогурта, чтобы сыр был не такой густой. Также для этой цели можно использовать сок тунца из консервы. Далее, огурец моем и нарезаем как вам нравится. Я тру на терке для корейской моркови. Яйца трем на крупной терке. Тунца достаем из банки и разбираем вилкой на кусочки. Затем выкладываем начинку на лаваш, делаем это, начиная с одного края лаваша. Сначала выкладываем полосу из тунца, потом - полосу из яиц, и в конце - полосу из огурца. Не нужно выкладывать начинку до самого конца лаваша. Лучше оставить несколько сантиментов лаваша без начинки, тогда начинка в рулете будет хорошо держаться. Я немного солю яичную и огуречную полоски. Сворачиваем лаваш в рулет, начиная с края, где у нас лежит тунец. Рулет убираем в холодильник на несколько часов для пропитки. Перед подачей на стол, нарезаем на небольшие кусочки, толщиной около 2 см. Т.к. мы располагали начинку полосками по очереди, в разрезе рулета все начинки красиво видно по отдельности.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Спасибо за внимание!
