На дворе август – пора сбора урожая. А вы любите фрукты? Думаю, ответ будет да. Редко встретишь человека, который бы не любил фрукты! Вот и я тоже люблю есть фрукты! И я их всегда употребляла в разное время дня и даже ночи и в любом количестве, пока не узнала, что у каждого есть некий гликемический индекс.
Ну что ж давайте разберёмся что это такое – гликемический индекс!
Согласно Википедии гликемический индекс – это показатель влияния уровня углеводов в продуктах питания на изменения уровня глюкозы в крови человека. Простыми словами ГИ показывает, как увеличивается сахар в крови после употребления тех или иных продуктов. Т.е. чем выше ГИ, тем выше подскочит ваш сахар, что не есть хорошо! А если сахара в избытке и он не успевает расходоваться в энергию, то происходит его запасание в виде жира(
В большей степени на ГИ надо обращать у фруктов – так как у многих из них он довольно высок. Особенно ГИ надо учитывать тем, кто активно снижает вес) К употреблению в рацион можно те фрукты, ГИ которых 30 и ниже.
Как видно из картинки выше – зелёная зона – это продукты, которые можно употреблять без зазрения совести)
Жёлтая зона имеет средние показатели – их также можно включать в свой рацион, но если вы активно худеете, то лучше на этот период от них отказаться.
Ну а картинка продуктов из красной зоны имеют либо высокий ГИ, либо от 50 ккал на 100 г и выше. Вот, например, чернослив имеет ГИ всего 25, а в красной зоне он, потому что на 100 г чернослив приходится 242 ккал. Поэтому в период активного снижения веса эти продукты под запретом!
Ну и напоследок – вы можете есть любые фрукты и ягоды, главное учитывать их в свои ежедневные ккал и будет вам счастье! Ну а о том, как считать свои ккал и сколько надо съедать в день, расскажу в следующей статье!
Спасибо, что дочитал до конца! Люби себя и будь здоров! Если статья была полезна и понравилась ставь лайк и подписывайся на канал!