Клубнику любят все, и дети, и взрослые за её нежную ароматную мякоть. Из неё создают очень вкусные десерты, комбинируя с другими продуктами. Клубнику заготавливают впрок в виде варенья, компотов, или сухой заморозки. Успешно применяют в косметологии и в медицинских целях. В общем, хороша эта ягодка со всех сторон, но давайте расскажем обо всем по порядку.
Химический состав клубники
Про клубнику можно сказать, что она поистине является кладовой витаминов и микроэлементов. Возьмем хотя бы витамин С (известный мощный антиоксидант), по его содержанию клубника находится на почетном втором месте после всем известного лидера – черной смородины.
Поэтому, включая её в свой рацион, человек защищает организм от всевозможных вредоносных вирусов, тем самым ставя барьер гриппу и другим вирусным заболеваниям.
Кроме вышеупомянутого витамина С в клубнике имеется целый набор других витаминов. Это витамины группы В, витамин А, Е, РР, Н.
Скажем несколько добрых слов и о них
- Витамин В1 активно помогает нервной системе, просто необходим при активных физических, а также умственных нагрузках.
- Витамин В2, называемый еще рибофлавином, способствует нормальной работе сердца, и органов зрения.
- Никотиновая кислота или витамин РР улучшает углеводный обмен, помогает работе поджелудочной железы, чем существенно улучшает состояние больных сахарным диабетом.
- Витамин Е также как и С является антиоксидантом. А значит, способствует выведению из организма разрушительных свободных радикалов. Тем самым помогает укреплению нашего иммунитета.
Клубника содержит в своей мякоти практически половину знаменитой химической таблицы Менделеева. В её состав входят следующие минералы: железо, калий, кальций, магний, сера, фосфор, марганец, цинк, йод, бром, фтор.
А еще в клубнике находится очень ценное вещество – фолиевая кислота.
Доказано, что именно она стоит на защите нашего организма против размножения раковых клеток. Особенно у женщин, пользующихся гормональными контрацептивами.
Наличие в её составе большого количества железа говорит о том, что клубника является практически чемпионом по доставке кислорода в клетки нашего организма.
Большим плюсом ягод клубники является содержание в них пектина. Его энтеросорбирующие свойства помогают выводить вредные вещества. Чем облегчают работу печени и поджелудочной железы.
Применение ягод клубники для профилактики и лечения
Своими полезными свойствами клубника давно завоевала признание в области медицины. Она успешно применяется как в целях профилактики так и в лечении многих коварных болезней. Конечно, это не относится к запущенным хроническим заболеваниям. Все хорошо делать вовремя.
Ягоды клубники издревле использовали для изгнания таких паразитов как глисты.
При проявлениях повышенного давления для его нормализации.
Для выведения из почек и мочевого пузыря песка. С этой целью в течение десяти дней два раза на день съедают по пол стакана свежих ягод клубники (за два часа до еды).
Так как клубника является хорошим мочегонным средством ее принято применять в комплексном лечении такого малоприятного заболевания как подагра.
Незаменимой является клубника и при профилактике авитаминоза.
Поистине трудно отыскать в организме человека хоть один орган, на который бы эта ягода не оказывала своего чудодейственного влияния.
Однако при всем своем позитиве, ягоды клубники все же имеют ряд противопоказаний.
Клубника может принести вред
Во-первых, нужно отметить, что людям, страдающим на проявления аллергии нужно с осторожностью относиться к этой королеве ягод. Она вполне способна спровоцировать аллергические реакции.
Не рекомендуют увлекаться свежими ягодами клубники и людям страдающим заболеваниями ЖКТ. Особенно поедать её натощак, она способна раздражать стенки желудка и вызывать нежелательное обострение.
При беременности
По причине возможных аллергических реакций беременным женщинам предлагают не увлекаться фанатически ягодами клубники, хоть они и содержат так много ценных веществ. Это может нанести вред здоровью будущего ребенка. Все хорошо употреблять в меру.
Клубника в косметике для лица
В домашних условиях можно использовать ягоды клубники в качестве масок для лица. Она способна сужать поры, подсушивать кожу и даже залечивать угревую сыпь.
Маска из клубники
Её также добавляют в состав масок из творога и меда. Вводят в кремы для лица, смешивая с медом.
Наносить маску нужно на 15-20 минут и смывать теплой водой.
Можно также протирать кожу лица свежим соком или замороженными ягодами.
Из всего вышесказанного напрашивается вывод: королева ягод – клубника достойна нашего пристального внимания и почитания.
Понравился материал, буду благодарна за лайк и перепост!