Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусного и необычно выглядящего салата "Рыбки в проруби".
Ингредиенты:
- 2.5 ст.л. сухого рис, я использую круглозерный рис, для данного салата
- 3 яйца
- 1 банка шпрот
- сыр, можно плавленый, можно твердый
- 1 морковь
- 1 луковица
- чеснок
- майонез
- соль
- растительное масло
Способ приготовления:
Сварите яйца вкрутую (10-15 минут, после закипания, в зависимости от размера яйца), остудите и натрите на средней терке
Лук с морковью почистите. Лук мелко порежьте, а морковь натрите на средней терке.
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. В конце обжарки немного посолите.
Рис отварите до полной готовности (вовремя варки немного посолите).
Сыр натрите на мелкой терке.
Чеснок измельчите в чеснокодавке и смешайте с тертым сыром, добавив немного майонеза и перемешайте.
Откройте банку шпрот и у каждой рыбешки отделите хвостик, всё остальное помните вилкой, измельчив на мелкие кусочки.
На тарелку выложите отварной рис, мазанный майонезом, затем выложите тертые яйца (майонезом не мажьте). Поверх яиц выложите измельченные шпроты.
Четвертым слоем выложите тертый сыр с чесноком, а затем обжаренные лук с морковью, смажьте майонезом.
Сверху салат украсьте хвостиками шпрот, воткнут их в салат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!