46,9 тыс подписчиков

Теплый салат из свеклы - полезно, просто и вкусно

14 августа 201814 авг 2018

711

2 мин

Пожалуй, нет больше такого овоща, который вмещал бы в себе практически целую таблицу Менделеева, кроме конечно же свеклы, при этом содержание всех необходимых организму витаминов и микроэлементов в нем весьма значительное по количеству. Интересен тот факт, что при термической обработке свеклы, содержащиеся в ней полезные вещества практически не претерпевают изменений. Свеклу можно употреблять и в сыром виде, но лично мне больше всего нравится печеная свекла, притом когда она еще теплая. Предлагаю вам попробовать салат, на который я, что называется, "присел" в последнее время. Нам понадобится: 3-4 небольших свеклы 4-5 столовых ложек подсолнечного масла луковица среднего размера соль - по вкусу грецкие орехи, зелень - по желанию и настроению. Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь: Ленивый капустник - идеальный сезонный пирог Сосиски в хрустящей шубе - просто, быстро и очень вкусно Закусочный "Наполеон" - оччень вкусно и необычно Самый простой способ пригото

Оглавление

Нам понадобится:
Ход действий:

Интересен тот факт, что при термической обработке свеклы, содержащиеся в ней полезные вещества практически не претерпевают изменений. Свеклу можно употреблять и в сыром виде, но лично мне больше всего нравится печеная свекла, притом когда она еще теплая.

Предлагаю вам попробовать салат, на который я, что называется, "присел" в последнее время.

Нам понадобится:

3-4 небольших свеклы

4-5 столовых ложек подсолнечного масла

луковица среднего размера

соль - по вкусу

грецкие орехи, зелень - по желанию и настроению.

Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:

Ленивый капустник - идеальный сезонный пирог

Сосиски в хрустящей шубе - просто, быстро и очень вкусно

Закусочный "Наполеон" - оччень вкусно и необычно

Самый простой способ приготовить нежную, вкусную рыбу - карп в рукаве

Быстрый завтрак из картошки - удивите своих близких

Простое блюдо выходного дня - пирог с кабачками

Рассыпчатая гречка в рукаве - быстро, просто и очень вкусно

Ход действий:

1. Моем, чистим и натираем на крупной терке свеклу. Лук чистим и режем как можно мельче.

2. В сковороду со съемной ручкой или любую другую подходящую посуду наливаем подсолнечное масло, помещаем туда натертую свеклу и порезанный лук, все солим, перемешиваем, закрываем фольгой и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 220 градусов.

3. По прошествии времени снимаем фольгу и продолжаем запекать еще минут 10 пока испарится образовавшаяся жидкость.

В готовую свеклу можно добавить измельченные орехи или зелень. Подавать в теплом виде. Чтобы салат выглядел более нарядно, можно оформить его с помощью кулинарного кольца.