В 2018 году научные исследования в диетологии пришли к сенсационному выводу: полный отказ от углеводной пищи в течение 5 дней в месяц и замена ее жирными продуктами обеспечивает стойкое снижение веса, уменьшение холестерина и сахара.
За счет чего это происходит?
Прекращение поступления в организм глюкозы из углеводной пищи предотвращает выделение инсулина, расщепляющего глюкозу и откладывающегося в жир.
В то же время, употребление жирной пищи без активизации инсулина заставляет организм получать энергию из жировых запасов, отложенных и накопленных ранее. Таким образом, начинает происходить уменьшение объемов и снижение веса. Невероятно, но в данном случае «клин» выбивается «клином». А самое главное: не надо следить за каждым съеденным граммом, значительно увеличивается чувство насыщения и снижается ощущение чувства голода между приемами пищи. Удивительно, но ученые в своих исследованиях отметили уменьшение уровня вредного холестерина и значительное снижение сахара в крови!
Такое питание называется кетогенным (кето-диета).
Так какие продукты можно кушать при данной диете? Ученые рекомендуют пользоваться таблицами гликемического индекса и выбирать продукты с самым низким ГИ, меньше 30-40. К ним относятся:
Устрицы, мидии, креветки – 0
Мясо, рыба, птица – 0
Яйца, растительное и другие масла – 0
Сыр сулугуни, брынза и все твердые сыры - 0
Авокадо, семечки (подсолнечные, тыквенные, льняные) - 5
Арахис, фундук, фисташки, миндаль, кешью - 15
Сыр тофу - 14
брокколи, брюссельская капуста, белокачанная и цветная капуста – 15
Грибы, фасоль, кабачки, сельдерей, укроп, шпинат, черная смородина – 15
Огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, салат, ревень – 15
Йогурт без добавок – 20
Порошок какао – 20
Баклажаны, чеснок – 20
Капуста морская - 21
Горох, чечевица – 25
Ежевика, земляника, крыжовник, малина, черника, черешня – 25
Сосиски - 27
Творог, сливки - 29
Категорически исключить: все мучное, крахмалоседержащее и сладкое!
Будьте здоровы и не забудьте проконсультироваться с врачом!
Про ценнейшие омега-3 кислоты и их влияние на противораковую борьбу читайте: https://zen.yandex.ru/media/id/5b56d122460c7000a8661030/novye-nauchnye-issledovaniia-v-antirakovom-pitanii-5b5858cba4d88d00a95520d7?from=editor
