1. Они вкусные. Да, да хрустящие, соленые и ароматные.
2. Полезные жиры. В 15 граммах оливок содержится 1.5 г (ежедневная норма) полезных мононенасыщенных жиров. Эти жиры снижают риск сердечных заболеваний на 75 %, стабилизируют артериальное давление и помогают в потере лишнего веса.
3. Оливки богаты полифенолами, которые защищают организм от повышения давления и снижают уровень холестерина.
4. Витамин Е – наше всё. Оливки наполнены витамином Е и мощнейшими антиоксидантами. Этот набор улучшает здоровье волос и кожи и способствуют снижению стресса.
5. Витамин А в оливках сохранит здоровье глаз и сохранит роговицу.
6. Оливки – диетический продукт. В них масло калорий, а значит ими моно часто перекусывать.
7. Хорошие оливки не содержат химии и консервируются только натуральными составляющими: солью и водой.
8. Оливки – универсальный продукт. Их можно кушать просто так (как семечки), готовить закуски, салаты, добавлять в супы ил начинку для пиццы или пирогов.
Важно! Не все оливки так полезны, так как на рынке много «плохих», приготовленных с помощью химии оливок. Сорванные с дерева оливки просто невозможно есть. Чтобы оливки стали пригодны для еды, их нужно вымачивать в течение 2-3 месяцев соленом растворе. Но некоторые производители ускоряют это процесс химией. Оливки теряют пользу, вкуси текстуру, зато готовятся всего неделю и хранятся годами. Так что, прежде чем покупать оливки, почитайте, как их правильно выбрать, и не гонитесь за дешевизной. Хорошие оливки дешево стоить не могут.