Все чаще вокруг нас ходят разговоры о не только вкусной, но и полезной еде. Сегодня я расскажу вам о приготовлении овощей с курицей. Это блюдо хоть и не является эталоном полезной еды, но все же, большинство овощей в этом блюде прекрасно сочетается. А за счет того, что запекать будем в рукаве, блюдо можно отнести к диетическим, т.к. мясо с овощами запекается в собственном соку, ничего не жарится на масле, и получается очень вкусно!
Овощи с курицей в рукаве
- любая часть курицы 0.5 кг,
- картофель средний 5 шт.,
- морковь 2 шт.,
- брокколи 100гр,
- специи, соль по вкусу
Приготовление:
Рецепт прост и при том очень! Для начала маринуем курицу, для этого куски курицы перемешать со специями и сметаной и оставить на час. Картофель и морковь режем на 4 части, солим.
Все закладываем в рукав слоями, а именно сначала мясо, потом картофель и морковь, и сверху остальные овощи. В этом рецепте только брокколи, но когда сезон, то я добавляю ещё баклажаны (порезанные ломтиками) и помидоры (на четыре части). Запекать 1 час.
Получается сочно и красиво, ярко и плюс - диетически вкусно.
