Состав:
1.Рис длиннозерный , пропаренный- 800 г.
2.Вода-2 литра для варки.
3.Соль-20 г.
4.Куркума-6 г. Для посыпки.
5. Майонез- 1 ст.л.
Способ приготовления:
Ставим кипятить воду и добавляем соль.
После того как вода закипит моем рис и сыпем в кастрюлю.Варим рис 20 минут он должен оставаться слегка сыроват.
После того как рис сварится выливаем в друшлак.Посыпаем сверху куркумой так что бы накрыло весь плов.
В кастрюлю добавляем 100 г воды и ложку майонеза перемешиваем.
Берем друшлак и осторожно высыпаем в кастрюлю по слоям.
Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на медленный огонь, на 30 мин.