Согласно одной легенде в горах пастух заметил, что его овцы стали очень энергичными после поедания бобов одного дерева. Он очень заинтересовался этим и решил выпить настойку с этими бобами. После этого кофе завоевало огромную популярность.Арабы начали выращивать и торговать им. После шестнадцатого века это дерево покорило Персию, Египет, Сирию и Турцию. Но в семнадцатом веке венецианские священники заявили, что кофе - это «горькое изобретение сатана». Несмотря на противоречие в крупных городах кофе процветало. Позже в Лондоне открылись кафе, которые продавали только кофе. Сейчас кофе выращивают во многих странах: Африке, Азии, Америке и тд. Самые популярные сорта кофе это Arabica и Robusta. Лидером по выращиванию этих сортов является Бразилия, экспорт которого примерно 20000000 тонн в год. Как пьют кофе в Европе? Большинство людей пьют этот напиток утром. Эспрессо около 56%. Это кофе обычно пьют утром Макита 20%. А это во второй половине дня. Растворимый кофе пьют около 10%. Этот нап