Речь о холодных летних напитках на основе кофе, чтобы и бодрило, и освежало и пить было приятно.
Мои критерии
✅Объём - не меньше 250 мл, потому что летом хочется пить.
✅Температура - прохладный, но не ледяной, я волнуюсь за своё горло.
✅Вкус - не сладкий, сладкие напитки не утоляют жажду. В идеале - цитрусово-кислый
✅Ваши варианты?
Не люблю, когда в стакан добавляют очень много льда. Его опция в таком случае не охладить, а заполнить объём. Про вкус обычно забывают. Например, прекрасный красивый лёд делают в @lescoffee и от души набивают им стакан. Это же лёд, для гостей не жалко! Сверху наливают кофейный напиток, которого хватает для более-менее равномерного покрытия льда всего на 1/3. Берут за это 250 руб.
При виде такого напитка в голове проносится сразу несколько вопросов.
1. Почему бы не положить пару кусков и на этом успокоиться?
2. Почему бы не попытаться понять, что люди не хотят утыкаться носом в лёд, а хотят вкусный и прохладный летний напиток?
3. Почему бы не попытаться понять, что после такого сильно охлаждённого напитка возникает риск схватит ангину?
4. Почему бы в очередной раз не задуматься о своих гостях?
У меня нет ответа.
Таким форматом летних напитков грешат практически все кофейни. Получила целую лавину возмущённых сообщений о количестве льда в летних напитках Даблби. Но! Как раз вчера пробовала холодный флэт уайт кокос-миндаль и это был целый стакан напитка + 5-6 кусков льда. По мне, так всё равно много, но по сравнению с напитком в кофейне LES это ничто)))
Расскажите, а вас возмущают все эти килотонны льда в напитках?