Предполагается, что люди в Азии в среднем реже страдают от лишнего веса, чем американцы и европейцы. Более того, мы привыкли думать, что азиаты могут быть упитанными, но уж точно не ожиревшими.
Мы объясняем это свое мнение обычно тем, что азиаты сами готовят, едят овощи и рис.
Это было недалеко от правды совсем недавно, но времена меняются.
New York Times сообщает, что в Тайланде официально признано начало эпидемии ожирения. Один из трех тайских мужчин и 40% женщин больны ожирением.
Тайланд – второй по величине очаг эпидемии ожирения в Азии после Малайзии. А основными жертвами эпидемии стали буддийские монахи. Половина из зарегистрированных страдальцев именно монахи.
Как такое возможно?
По буддийской традиции монахи питаются только тем, что подают им верующие на улицах. А те в свою очередь таким образом улучшают свою карму. Раньше люди специально готовили простую еду для монахов и все было в порядке – монахи были именно такими, какими мы их привыкли видеть в фильмах.
Однако в последние годы пищевая индустрия захватила и этот сегмент – специально для кормления монахов производится упакованная еда и напитки. И верующие кормят монахов газировкой, снеками, пакетированной лапшой с соусами промышленного производства. Все эти продукты содержат огромное количество сахара.
В июне представители тайского министерства здравоохранения обратились к верующим через прессу с просьбой подавать монахам только домашнюю здоровую еду. Эта большая проблема в современном городе: монахи бродят по улицам вокруг храмов и, если ты хочешь их покормить и улучшить карму, необходимо приготовить еду, упаковать ее и доставить на место горячей. Куда проще заботиться о карме, купив в ближайшем киоске специально приготовленных снеков и газировки.
Чем дальше в Азию забирается американский стандартный стиль питания, гигантомания и привычка всюду спешить, удовлетворяя свои потребности фастфудом, тем значительнее становятся волны эпидемии ожирения.
Надеюсь, что мудрые медленные тайцы в конце концов возненавидят эту новую для них моду и вернутся к своим прекрасным простым привычкам, а монахи снова станут тонкими и загадочными.