Недавно новости снова подняли вопрос о вреде кофе для здоровья. Насколько серьезно нужно воспринимать эти предупреждения, и в чем польза кофеина для атлета?
Продавцы кофе должны указывать наличие в составе кофе акриламида, потенциально опасного химиката, возникающего при обжаривании кофейных зерен. В то время как акриламид является возможным канцерогеном, эксперты в области здравоохранения говорят, что пока точно не ясно, связан ли он с развитием рака у людей. Американское онкологическое общество говорит, что мы должны проявлять осторожность, но отмечает: «Большинство исследований, проведенных [на акриламиде], до сих пор не обнаружило повышенного риска развития рака у людей». Необходимы дополнительные исследования.
Кофе это топливо, которое управляет многими из нас. Это часть многих культур. Но мы никогда не задумываемся, насколько он полезен. Кофеин снижает сонливость и повышает бдительность. Кофеин также улучшает спортивные результаты и выносливость. В обзоре, опубликованном в 2015 году, исследователи обнаружили, что от 3 до 7 миллиграммов кофеина на килограмм массы тела повышали показатели выносливости примерно на 24 процента. Это много. Считается, что, поскольку кофеин стимулирует и повышает бдительность, он позволяет спортсменам тренироваться интенсивнее и дольше.
Раньше кофеин был в списке запрещенных веществ для спортсменов. Он «контролируется» Всемирным антидопинговым агентством (ВАДА). Большинство исследований, проведенных на акриламиде до сих пор, не обнаружили повышенного риска развития рака у людей.
Итак, для любителей-спортсменов кофе может улучшить показатели? Да. Кофеин оказывает эффект примерно через час после приема. В Интернете много рекламы о потенциале кофеина как «сжигателя жира», его включают в пищевые добавки. Возможно, кофеин помогает мышцам сжигать больше жира, но до сих пор доказательства противоречивы. Существует исследование, связывающее с кофеином сброс веса. Но это не волшебное решение.
Кофе также может давать другие преимущества в профилактике заболеваний: он связан с уменьшением риска развития диабета типа 2, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и рака печени. Кофе, как и чай, содержит антиоксиданты, которые полезны для здоровья.
Так что же с недостатком кофе?
Кофеин имеет длительный период полувыведения: около шести часов, в зависимости от человека. Это означает, что через шесть часов после питья эспрессо половина кофеина все еще находится в вашем организме и может оставаться там еще дольше. Вечером кофеин нарушает сон. Вы можете заснуть, но глубокий и восстанавливающий сон у вас не получится.
Слишком много кофеина может давать другие побочные эффекты, включая нервозность, изжогу, запор и диарею. Долгосрочные эффекты включают нарушение суждения, эмоциональную усталость, перепады настроения, депрессию и беспокойство.
Если вы беспокоитесь, что можете переусердствовать, пейте кофе только с утра.
Есть немного официальных рекомендаций о том, сколько кофе можно пить, чтобы не навредить себе. Я пью кофе дважды в неделю; Я знаю того, кто с удовольствием выпивает пять или шесть чашек кофе в день. Беременным женщинам рекомендуется ограничивать кофе примерно до одного раза в день.
Более того, кофеин в чашке кофе может широко варьироваться - от 80 мг до 150 мг, в зависимости от сорта и того, как его обжаривают и варят. В эспрессо больше кофеина, чем в растворимом кофе, а холодный кофе вообще опасен.
Во всем должна быть мера. Если ваше питание основано на разнообразных растениях, то иногда можете пить кофе.
Ставьте лайк, если статья была Вам полезна.
Еще больше полезных статей https://novafit.studio/article
Подписывайтесь на наш инстаграм https://www.instagram.com/novafit.studio/