Telegram-канал Foodiscovery рекомендует важные гастрономические события недели.
И это сплошные фестивали и праздники!
25 августа на дизайн-заводе «Flacon» в Москве пройдет третий фестиваль крафтового пива Craft Depot Fest.
Третий год организаторы приглашают лучшие малые пивоварни России, США и Европы. Фестиваль разместит у себя более трехсот кранов с пивом более семидесяти ведущих пивоварен. Закусывать предлагают традиционными колбасками, сендвичами и крафтовой картошкой (которая, впрочем, не сильно отличается от некрафтовой).
Важная часть программы — закрытый образовательный семинар Адама Дули, шеф-повара Brewers Association и автора The Beer Pantry. Дули, знаток фудпейринга, подробно расскажет гостям обо всех особенностях сочетания пива и гастрономии. Подкрепить теоретические знания участники семинара смогут на практике — во время дегустации американского крафта и блюд, подготовленных в ресторане Too Much.
В этом году на фестивале будет сразу две музыкальные сцены. На основной будет звучать рок-музыка от альтернативы и панка до регги и инди. На второй, электронной, можно будет послушать диджеев и электронные команды.
25 августа в инновационном центре "Сколково" знакомимся с многообразием джазовых форм, научными открытиями и говяжьей грудинкой. Skolkovo Jazz Science - это не только две сцены с джазовыми музыкантами, но и лекторий с интересными темами вроде "Химия и живопись", "Математика и искусство", "Наука в кинопроизводстве", а еще научные дискуссии о влиянии музыки на мозг и экономике творчества. Все это пробуждает нешуточный аппетит, удовлетворять который будут "Винный рынок", "Андерсон", Brisket BBQ и другие участники фудкорта.
До начала сентября в I Like Wine на Покровке и I Like Wine 2 на Тимура Фрунзе идет фестиваль российского вина. Отобранные сомелье вина призваны перевернуть представление о винной индустрии в стране. Идея – представить позиции из всех основных апелласьонов России и продемонстрировать, что и у нас имеется немало достойных образцов, способных составить серьезную конкуренцию своим европейским собратьям. Звучит несколько урапатриотично, но не лишено смысла - отличные вина у нас-таки имеются.
Еще больше новостей о ресторанах, еде, скидки и особые привилегии для подписчиков на Telegram-канале Foodiscovery