Кизил имеет кисло-сладкий вкус, его ягоды можно есть как в свежем, так и в сушеном и видах. Кизил – настоящая сокровищница витаминов и лечебных свойств. Он полезен как мужчинам, так и женщинам.
Ягоды кизила содержат в 2 раза больше витамина С, чем в апельсине. В них содержатся бета-каротин и никотиновая кислота. В кизиле мало сахара и низкая калорийность, поэтому его нужно употреблять людям, имеющим заболевания щитовидной железы и диабет.
Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты повышается прочность сосудов, поддерживается эластичность кожи и лучше всасывается железо. Кизил хорошо борется с простудой. Бета-каротин способствует хорошему зрению и здоровому оттенку кожи.
В кизиле много нужных организму элементов: магний, калий, натрий, фосфор. Пектин, находящийся в кизиле, быстро выводит токсины из кишечника. Также кизил обладает мочегонным свойством. Плоды активно используются при лечении заболеваний кожи, анемии, геморрое, подагре.
Ягодный отвар пьют для остановки диареи, а также для понижения артериального давления. Кизил является хорошей профилактикой заболеваний печени.
Противопоказания
Не стоит употреблять кизил в большом объеме при беременности, а также не нужно есть его беременным на ночь, так как повысится секреторная функция. Запрещается употреблять ягоды людям, у которых есть хронические запоры и склонность к бессоннице.