Отличная выпечка без использования яиц и муки. Манник на кефире без яиц получается пышным, слегка влажным.
Ингредиенты:
- 400 грамм манки
- 2 стакана кефира
- 160 грамм сахарного песка
- 1/2 пачки (100 грамм) сливочного масла
- 1 ч.л. пищевой соды
- соль
Способ приготовления:
Залейте манку кефиром. Перемешайте.
Оставьте на 10 минут. Должна получиться однородная вязкая масса. Добавьте сахар, соль, соду. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто. Перемешайте.
Положите в тесто любые наполнители, в данном случае использовался светлый изюм и нарезанная кубиками курага. Переложите тесто в форму для выпечки застеленную пергаментной промасленной растительным маслом бумагой.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 30-40 минут. Выньте, остудите и нарежьте на ломтики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.
