Экономичная и питательная комбинация вкуса, которая готовится 20-30 минут.
Ингредиенты
1 кочан цветной капусты, разрезать на мелкие цветочки
2 ст. ложки оливкового масла
1 кг бекона, разрезанный на куски
1?2 ч. ложка порошка Чили
400 г макарон
200 г помидоров
листья базилика, грубо разорванные
метод
Нагрейте духовку до 200 C. Тушите цветную капусту в течение нескольких минут, пока она не будет мягкой, отставьте. Нагрейте оливковое масло в мелкой кастрюле или огнестойкой жареной посуде. Добавьте к бекону порошок Чили и варите на среднем огне в течение 2-3 минут, пока жир не начнет кипеть. Смешайте капусту с беконом, затем готовьте в духовке в течение 15 минут, пока цветная капуста не впитает масло с Чили и не начнет поджариваться.
Пока цветная капуста обжаривается, варите макароны в кипящей воде,8 минут. Перемешайте помидоры с цветной капустой, вернитесь в духовку и варите около 2 минут, пока помидоры не начнут смягчаться.
Слейте макароны, смешайте с беконом, цветной капустой, помидорами и половиной базилика. Подавайте на стол с оливковым маслом и разбросанными с остальными листьями базилика.