Это вопрос задает себе каждый, кто находится в поиске достойного заведения, в котором можно провести вечер в хорошей компании или отметить семейное торжество. Причем делает это человек как на стадии размышлений, так и уже читая положительные или отрицательные отзывы на просторах интернета.
При большом разнообразии заведений, где уютная обстановка, вежливый обслуживающий персонал и вкусно готовят, сложно сделать выбор.
Так доверять отзывам о ресторанах или не стоит? Скажем честно: доверять отзывам не стоит. Причин этому несколько:
1. Просматривая комментарий о ресторане, помните: «Сколько людей — столько мнений», если кому-то ресторан понравился, то это не значит, что другой гость даст ему высокую оценку.
2. Каждое мнение — субъективно, а значит на 100% доверять чужому мнению нерационально. Человеку свойственно оценивать события, людей, места отдыха, отталкиваясь от своего жизненного опыта и личных предпочтений. Гость, написавший отзыв о ресторане просто высказал свою точку зрения.
3. Прочитайте и сравните несколько отзывов об одном и том же ресторане. Возможно, тогда у вас сложится более или менее полное представление о заведении, в которое вы планируете сходить.
4. Рейтинг «5» у ресторана — не гарантия качества блюд, обслуживания, интерьера, доброжелательного отношения персонала и особой атмосферы заведения. Особенно неубедительно он выглядит, когда выставлена всего одна оценка.
5. Отзыв про ресторан может быть написан профессиональными пиарщиками. Причем как положительный, так и отрицательный отзыв. Первый призван улучшить имидж заведения, привлечь гостей, второй — запятнать репутацию конкурента. Помните историю британского журналиста Уба Батлера? Он при помощи фейковых фотографий и выдуманных отзывов сделал из своего сарая одно из самых престижных заведений в Лондоне, по версии TripAdvisor.
В отзывах, которые написаны реальным гостем, побывавшем в заведении, чаще всего встречаются какие-то детали: конкретные блюда, благодарность за работу официантов, описание особенностей интерьера и так далее.
Как же выбрать ресторан, чтобы не прогадать и остаться довольным своим решением? Да очень просто. Частично ориентироваться на отзывы своих друзей, чьи вкусы во многом совпадают с вашими, задать вопросы близким знакомым в социальных сетях и ознакомиться с их отзывами. Ну и наконец положиться на собственную интуицию и старый добрый метод проб и ошибок.