Малосольные огурчики — это вкусняшка, которая улетает на ура. Готовить их можно по разному, но если хочется побыстрее этот способ подойдёт.
Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг (помыть, просушить)
Чеснок — 5-7 зубчиков
Соль — 2 ч л
Укроп — 1 пучок (Если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его).
Приготовление:
1. У огурца отрезать "попки", и сделать 3-4 прокола вилкой или зубочисткой.
2. Почистить чеснок и раздавить его ножом.
3. Положить огурцы в пакет (лучше двойной), добавить чеснок.
4. Порезать укроп, посолить.
5. Завязать пакет и потрясти (помять) в руках минут пять.
6. После этого добавить 300 мл воды в пакетик.
7. Опять завязать и отправить в холодильник на 2-3 часа.
8. Отличная закуска готова.
