Шаурма может быть не только фастфудом, но и настоящим произведением кулинарного искусства, если в процессе приготовления проявить фантазию и использовать только самые свежие и полезные продукты. Поэтому сегодня я поделюсь рецептом вкусной шаурмы.
Ингредиенты:
- лаваш
- 250 грамм говядины
- 2 маринованных огурца
- 1 средняя луковица
- пекинская капуста
- 2 ст. л. томатного кетчупа (я беру ТМ "Слобода" на мой вкус он очень вкусный)
- 2 ст. л. майонеза
- масло растительное
- специи
- соль
Способ приготовления:
Говядину промываем холодной водой, нарезаем соломкой. Затем обжариваем мясо до готовности в хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. В конце жарки немного посолите.
В это время очищаем и нарезаем полукольцами лук. Обжариваем на сковороде смазанную растительным маслом, до золотистого цвета.
Измельчаем капусту любым удобным способом.
Маринованные огурцы нарезаем кружочками. Приготовим соус для нашей шаурмы. Смешиваем в миске майонез с кетчупом и специями.
Собираем нашу шаурму. Лаваш обильно смазываем соусом.
Выкладываем на него говядину, огурцы, лук и пекинскую капусту. Поливаем еще соусом, закручиваем лаваш в рулет.
Выкладываем на горячую сухую (не смазанную растительным маслом) сковороду, поджариваем с обеих сторон по несколько минут до румяного цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзене!