Найти тему
Рецепты на Saechka.Ru

Пряная соль

Оглавление
Пряная соль приготовлена с цедрой и розмарином по рецепту Джейми Оливера.
Хороши с этой солью
лепешки и хлебушек. Очень вкусно запекать овощи, рыбку, курочку. Можно смешать её с оливковым маслом и макать, что подвернется под руку.

Ингредиенты:

  • 100 г крупной морской соли,
  • несколько веточек свежего розмарина,
  • цедра 1 лимона,
  • цедра 1 апельсина.

Как приготовить:

  • Цитрусовые помыть, ошпарить кипятком. Снять цедру мелкой теркой или специальным ножом (карбовочным).
  • Снять листочки с веточек розмарина, растолочь в ступке.
  • Все ингредиенты смешать с солью. Хорошенько перетереть руками.
  • Рассыпать тонким слоем пряную соль на пергаментной бумаге и оставить на ночь подсохнуть.
Еда
6,93 млн интересуются