Я уже давно эксперементировала с банановым мороженым, но мне не нравился результат - с молоком или йогуртом получалось слишком водянистое, если использовать просто один банан - тоже не очень хороший результат. А вот с протеином, даже без клубники и сметаны мороженое приобретает сливочный вкус и приятную консистенцию, если нет протеина - его можно заменить обезжиренным сухим молоком.
Ингредиенты (2 порции):
- Банан - 200 грамм
- Клубника - 100 грамм
- Сметана 15,0% - 40 грамм
- Протеин 80% - 20 грамм
- Подсластитель
Готовим:
1. Бананы очистить, положить в морозилку, желательно - на сутки.
2. В стакан блендера поместить: сметану, протеин, клубнику и подсластитель.
3. Туда же нарезать замороженый банан - перемолоть все в однородную массу.
4. Можно есть сразу или хранить в морозилке - перед употреблением дать мороженому немного подтаять.
В 100 граммах содержится: 102 кКал | 5,7 г белка | 2,5 г жира | 14,6 г углеводов
