В разгар лета хочется побаловаться свежей ароматной дыней. Как же правильно выбрать хорошую дыню? Во - первых нужно осмотреть плод. Дыня не должна иметь пятен. Если увидели пятнышки любого цвета, значит дыня была обработана консервантом, чтобы долго не портилась. На дыне не должно быть царапин и повреждений. Даже если они незначительные, бактерии уже проникли в плод. Хвостик должен быть сухим полностью. Если он подсохший, дыня не спелая. Выбирать дыню лучше размером побольше, обычно они слаще, так как поспевают первыми. Во- вторых нужно понюхать дыню. Спелая дыня пахнет свежестью и сладостью. Если плод припахивает гнилью, то он переспевший и, как правило, водянистый и невкусный. Если дыня пахнет зеленой травой, то она не дозрела. Если дыня не пахнет, значит, ее травили удобрениями для ускорения роста. Такую дыню брать не стоит. В-третьих, дыню пощупать надо. Кожица поспевшей дыни слегка пружинит. У перезревшей дыни при нажатии остаются пятна, а недоспевшая очень жесткая. В- четвертых, покупать дыню не стоит у дороги и других случайных местах. Дыня очень впитывает загрязняющие вещества. Ни в коем случае не покупайте разрезанную дыню. Вы не знаете, какие там микробы. Употреблять дыню надо правильно. Она содержит много сахара, поэтому, кушают ее так, чтобы она не смешивалась в желудке с другими продуктами, так как она вызывает брожение, следовательно метеоризм и колики. Она приносит пользу и радость при частом и малом приеме. Если соблюдать эти правила, вы принесете немалую пользу организму. Улучшится состояние кожи и волос. Нервная и сосудистая системы придут в норму, повысится иммунитет и улучшится зрение. Она является мочегонным продуктом. Сок дыни используют и в косметических целях: можно делать маски для кожи и волос. Соком дыни лечат даже псориаз и высыпания на коже. Если я покупаю дыню, долька дыни обязательно уходит у меня для маски для лица и волос. Надо просто размять дыню вилкой и на 15 минут наложить кашицу на лицо, можно добавить оливковое масло. Для волос использую сок дыни, втирая в кожу головы на 20-30 минут. Действительно, кожа становится нежной и бархатистой, а волосы блестящими.