Под понятием здорового образа жизни каждый из нас подразумевает разное. Кто-то считает, что залогом успеха является отказ от фаст-фуда, другие ограничивают себя в сладком, а третьи предпочитают заниматься спортом. Конечно, все эти принципы являются неотъемлемой частью правильного образа жизни, однако, чтобы механизм здоровья начал действовать, его для начала нужно собрать из множества небольших, но важных деталей. Однако все ученые сходятся во мнении, что основой этого механизма являются два "кита": спорт и питание. Мы в Easy Meal разобрались в том, что кроется за этими двумя принципами.
Постулат «Движение – жизнь» вряд ли нуждается в подтверждении: во-первых, благодаря серотонину и эндорфинам, которые активно выделяются при физических нагрузках, движение можно назвать универсальным средством улучшить настроение. Во-вторых, это гарантия длительного и успешного функционирования сердечно-сосудистой системы: так эволюционно случилось, что мобильность и подвижность стали основными принципами выживаемости. И пусть сейчас, чтобы прокормить себя и выжить, человеку не приходится изматывать себя бегом за добычей – смысл эволюционного наследия все еще в силе. Это лишний раз подтверждает тот факт, что пониженная подвижность обеспечивает высокую смертность от болезней сердца и недугов, сопутствующих ожирению, даже в нашем продвинутом новом тысячелетии.
Основные принципы питания с умом
Начнем с белков. Это самый популярный в мире диетологии макронутриент. Главной функция белков – строительная. То есть они поставляют необходимый материал для создания новых клеток организма, в том числе гормонов и основы организма — ДНК. При недостатке белка в мышечной ткани запускается процесс саморазрушения, когда тело начинает переваривать свою мышечную ткань в поисках необходимых аминокислот, которые оно обычно получает из белков, поступающих с пищей. Главная ошибка «худеющих» людей связана как раз с этой особенностью усвоения белков. Стараясь быстро сбросить вес, человек начинает ограничивать себя в еде, а иногда и вовсе голодать, что в результате приводит к потере мышечной массы. Из-за этого ежедневный расход калорий резко снижается, потому что расходуют их как раз мышцы, которые из-за дефицита белка исчезли. И если человек возвращается к прежнему режиму питания, он не только получит потраченные килограммы назад, но и наберет их с запасом.
Клетчатка является «едой» для «хороших» лакто-, бифидо- и ацидофильных бактерий, которые борются со всеми чужеродными вирусами, попадающими в организм. Также она помогает кишечнику активно функционировать, улучшая его моторику и ускоряя обмен веществ. Клетчатка, к тому же, способна выводить шлаки и токсины из организма.
Витамины и микроэлементы.Особое внимание нужно обратить на то, что одинаково опасны как их нехватка, так и передозировка. Человеку, который заботится о своем здоровье, необходимо сделать акцент именно на естественное поступление этих веществ в организм в составе натуральных продуктов. В этом случае вы сможете избежать неконтролируемого поступления витаминов в сыворотку крови, что бывает при приеме витаминов в виде капсул и таблеток.
Дробность питания. Самый оптимальный режим приема пищи – 5 раз в день. За полчаса до каждого приема пищи следует выпивать стакан чистой негазированной воды. А вот в течение часа после приема пищи рекомендовано воздержаться от жидкости.