Достаточно частая просьба – посоветуй какую-то хорошую книжку про вино. И посоветовать книжку бывает действительно легче, чем посоветовать вино, просто потому что винных книжек в магазинах раз и обчёлся.
Винные книги достаточно дарят людям, которые только начинают проявлять свой интерес к вину. Им не нужно зубрить названия всех аппеласьонов Бургундии или подробно изучать химическую формулу всех компонентов. К такой книге есть всего несколько пожеланий:
1. Она должна быть общей и освещать вино в широком смысле этого слова: от виноградной лозы до винных обычаев и праздников.
2. Хочется, чтобы книга была написана увлекательно и не отпугивала потенциального читателя.
3. В случае если книга переводная очень желательно, чтобы переводчик владел словарём винных терминов и ориентировался в предмете.
Книга, которая уверенно проходит по всем трём пунктам соблазнительно называется «ВИНО». Автор: Офели Нэман. Иллюстрации: Варутсикус Яннис. Издательство «Э», 2016 г. Оригинальная версия книги была выпущена на французском языке в Париже в 2013 году.
Даже если вы считаете, что разбираетесь в вине, всё равно эта книжка радует актуальностью вопросов
И просто красивыми иллюстрациями
А теперь от том, какие дарить не стоит или «о винных книгах, которые мы оставим в прошлом»
Винные атласы, толстые сборники оценок с дотошным описанием всех виноградников Бордо в двух томах на 1000 страниц каждый остаются пылиться так и не дочитанными на полках любителей вина, в дегустационных залах виноторговых компаний и среди груд дачной макулатуры. Сам термин «справочник» вызывает ассоциации со старыми выцветшими фильмами и деревянными счётами на кассе вместо калькулятора. Цифровая революция шагает вперёд и количество печатных изданий, так или иначе связанных с вином, естественно не увеличивается. Безусловно, дело винных справочников, которые выпускают ежегодные обзоры виноделен и выставляют им оценки по собственным шкалам, как например испанский винный гид «Gambero Rosso», ещё живо. Сколько ещё живо – это вопрос. В любом случае дарить винный справочник для человека, который начинает свой путь в вине – не самая лучшая идея.
Тенденция изданий про вино и освобождение от пут снобизма в вине
Приобретённая мною книга старается говорит просто о сложном, а не наоборот. Ответы на многие вопросы даются с юмором и в форме иллюстраций. Пожалуй первая книга, написанная в подобном ключе, которая получила широкую популярность среди любителей вина во всём мире, стала книжка Wine Folly. Она была выпущена в 2015 году в США. Оказалось, что люди истосковались по живым книжкам про вино с яркими и красивыми картинками. Книга подытоживала опыт одноимённого портала Wine Folly, который получил приз «Лучший винный блог 2013/2014» по версии британского конкурса IWSC. Успех Wine Folly – это наглядные иллюстрации и синтез наиболее важной информации. Кто-то пытался упрекнуть Wine Folly в спорности представленных материалов и недостаточном профессионализме. Тем не менее, Wine Folly жива и недавно представила свою новую книжку, правда пока только в английском варианте.
Ниже приводим ещё несколько разворотов из «ВИНО» Офели Нэман
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы читать первыми посты в нашем блоге!