Сорбет или мороженое из...

Вот такой нежно-салатовый десерт с "живыми" витаминами

Домашнее мороженое с "живыми" витаминами. Из чего, растущего на каждом огороде, (особенно бабушкином) сделан этот десерт? Дети в восторге от таких заготовок витаминов на зиму!

А делает его машина с гордым названием "десертница".

Можно делать просто из замороженных ягод, но заготовка - удобнее.

Заготовка - это замороженное фруктовое или ягодное пюре, без шкурок и семечек.

Замороженное пюре вблизи.

Замороженное пюре легко набирается ложкой, хотя и жестковато, чтобы есть прямо так, не пропустив через мороженицу-десертницу.

Если добавить пюре (свежее или замороженное) в чашку с водой.

Получается вкусный морс.

Пюре делает шнековая соковыжималка.

Сахар добавляю по вкусу. Тут 1 часть сахара на 2 части пюре. Пюре не варю. Размешать и на ночь в холодильник, чтобы остыло и сахар растворился, а потом по контейнерам и в морозилку.

Это жмых - всё что осталось от исходного продукта - ягод....

...крыжовника! Да, это было мороженое из зеленого крыжовника!

Из этого количества ягод получилось 2,5 литра пюре. 10 замороженных контейнеров.

Адрес статьи: http://roomba.by/?p=5095