Простая еда. Хочу предложить вам рецепт хвороста на кефире.
- мука - 7 ст
- сода - 1 ч.л
- кефир - 2 ст
- сахар - 4 ст.л
- соли - 1/4 ч.л
- раст. масло - 5 ст.л
- яйца - 2 шт
Муку смешиваем с содой. В теплый кефир добавляем сахар, соль, раст.масло, яйца и перемешиваем.
В муку вливаем смесь кефира и замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 40 мин. Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Нарезаем полосочки, эти полосочки на ромбики, формируем хворост.
Жарим на раскаленном масле с двух сторон. Жарятся они очень быстро и поэтому они получаются не жирными.
Из этих ингредиентов получается очень много хвороста, поэтому сначала можно количество уменьшить в два раза.
Приятного аппетита!