Все самое важное по столице Боснии и Герцеговины.
- Что посмотреть в Сараево?
Квартал Башчаршия с его османским шармом и мечетями, река Миляцка и её мосты, австро-венгерский квартал и районы Мейташ и Кошево, заброшенные олимпийские объекты. Отдельное удовольствие: подниматься от набережных вверх, на холмы, и наблюдать как городская застройка сменяется аутентичными жилыми кварталами, а внизу разворачивается панорама города. В Сараево очень хорошо вечером: из-за огней на холмах кажется, что звезды висят очень низко, а микс перезвона колоколов и вечернего азана звучит особенно загадочно.
- Что есть в Сараево, чего нет в других городах страны?
Сараево расположен в красивой долине. Сам город интересен нетипичной застройкой, в которой все исторические эпохи держатся обособленно. Здесь особая атмосфера и яркая культурная жизнь.
- Нужна ли виза и страховка?
Граждане РФ могут въезжать в Боснию и Герцеговину без визы на срок до 30 дней в течение периода в 60 дней. Страховку при въезде не спрашивают, но лучше ее оформить.
- Какую симку взять?
В продаже есть туристические сим-карты за 20 марок (10.83 €) с 5GB интернета, звонками и смс. Но если ваc интересует только мобильный интернет, то дешевле купить сим-карту Ultra Internet oт BH Telecom за 5 марок (2.71 €) и пополнять её: 1GB интернета на сутки будет стоить 1.5 марки (0.81 €).
- Какую валюту проще поменять?
Курс боснийской марки привязан к курсу евро, поэтому удобнее и выгоднее обменивать именно их. В некоторых туристических заведениях даже принимают евро к оплате. Доллары и валюты соседних государств обменять можно по менее выгодному курсу и не во всех обменных пунктах.
- Можно ли оплатить картой?
Карты принимают к оплате во многих отелях, крупных магазинах и кафе. Наличные могут понадобиться для покупок в лавках в Башчаршии, в киосках и небольших магазинах, а также оплаты такси и проезда в общественном транспорте.
- Как дешево добраться до Сараево?
Перелет туда-обратно из Москвы обойдется в 15-20 тысяч рублей. Сэкономить можно, скомбинировав рейсы WizzAir Москва-Будапешт и Будапешт-Сараево, но по второму направлению WizzAir летает только пару раз в неделю.
- Как перемещаться по стране?
Босния разделена на две части – Республику Сербскую и федерацию Боснии и Герцеговины. Это не формальное деление, половины Боснии живут своей, очень разной, жизнью. Если из Сараево вы хотите уехать в города федерации, то вам на центральный автобусный или железнодорожный вокзалы. Поезда ходят не везде, но можно прокатиться, например, в Мостар. Если же хотите уехать на территорию Республики Сербской, или в Сербию, или Черногорию, то сначала нужно доехать до пригорода Источно (“восточное”) Сараево. Здесь ходят только автобусы.
- Есть ли автостоп?
Из-за дружелюбия местных жителей автостоп – отличный способ передвижения, но на небольшие расстояния: останавливаются не так часто и едут совсем недалеко. Если не брать в расчет скоростное шоссе, то из-за проблем с качеством дорог и рельефом поток машин небольшой и скорость у них низкая. И не забывайте про неформальную границу: проехать ее автостопом очень сложно.
- Как перемещаться по городу?
Весь центр Сараево можно обойти пешком. Самый удобный городской транспорт – трамваи. Трамвай №3 можно использовать как экскурсионный: он едет вдоль Миляцки из Башчаршии через весь город. Также есть троллейбусы и автобусы, а на восточных холмах – только маршрутки.
- Какое такси заказывать?
Такси в Сараево дешевое, особенно если таксист включает счетчик. Плюс это самая удобная опция, если надо ехать на холмы. Для заказа такси используйте приложение MojTaxi.
- Сколько стоит недорогое жилье?
Место в общем номере в недорогом хостеле будет стоить 5-7 евро, а в лучших хостелах города, например, тематическом Franz Ferdinand Hostel — 11-13 евро в зависимости от сезона. Номер в недорогом отеле/гостевом доме или квартира на Airbnb в центре обойдется в 30-35 евро. Квартиру за пределами центра можно снять за 20 евро, а комнату – за 10-15 евро.
- В каком районе лучше селиться?
Идеальные варианты – Башчаршия и австро-венгерская часть центра, но жилье здесь дороже. Дальше вдоль реки на запад цены ниже, плюс у этих районов хорошая транспортная доступность, но застройка скучная, многоэтажная. Недорогое и зачастую аутентичное жилье можно найти на холмах (но чем дальше от реки, тем круче холмы). Добираться туда пешком после долгих прогулок – сомнительное удовольствие, зато виды – завораживающие.
- Где искать жилье?
Самые приятные по соотношению цены и качества варианты – это квартиры и комнаты на Airbnb. Есть шанс снять комнаты в домах с шикарными внутренними двориками и террасами или с традиционным ориентальным убранством. У отелей на Booking цены на двухместные номера по сараевским меркам явно завышенные. Плюс в Сараево отлично работает Couchsurfing.
- Что специфичного попробовать?
Главная еда и гордость Сараево – sarajevski ćevap (мясо на гриле в виде колбасок), их подают по пять или по десять в пите и с луком. Конкуренцию ему по известности может составить только бурек (мясной пирог). И то, и другое стоит запивать йогуртом. Лучшие чевабджницы и бурегджницы можно найти в Башчаршии, а главный признак хорошего заведения – очередь или постоянно занятые столы. Ради боснийской кухни стоит сходить в какую-нибудь ашчиницу (что-то вроде столовых) и заказать sarajevski sahan – микс из самых-самых блюд.
- А из сладкого?
В Сараево легко найти классический набор восточных сладостей (пахлава, рахат-лукум) или югославских пирожных (кремпита, кремшнита), но самые любопытные – туфахия (печеное яблоко с орехами) или урмашице (бисквит в сахарном сиропе).
- Что пьют местные?
Кофе по-боснийски, который очень похож на турецкий. Он варится в джезве и подается в филджанах (маленьких чашечках) с рахат-лукумом. Выпечку здесь принято запивать йогуртом. Помимо распространенного в регионе фруктового дистиллята – ракии – популярностью пользуется пиво, особенно местное, Sarajevsko. Кстати, при пивоварне есть отличный паб-ресторан.
- Что делать, если вы хотите чай?
Чай в большинстве заведений – это либо напиток на основе трав, либо турецкий крепко-заваренный черный чай. Обычный черный или зеленый здесь не в почете. Спасение для любителей чая – чайджница Džirlo.
- Есть ли вегетарианская еда?
Среди типичных боснийских заведений (чевабджница, бурегджница, ашчиница) шанс на вегетарианскую еду есть в основном только в бурегджницах, где можно найти буреки и питы с сыром, картофелем или зеленью. В ресторанах национальной кухни даже можно найти вегетарианские вариации местных блюд, но это скорее исключение. Поэтому стоит пойти в итальянские рестораны, или просто модные заведения, там наверняка есть отдельные вегетарианские меню.
- Есть ли кафе и рестораны для некурящих?
Курение все ещё разрешено в заведениях Боснии и Герцеговины. В ресторанах и кафе курят не так часто, но в барах и кофейнях некурящим придется сложно. В большинстве заведений нет даже разделения на зоны. Поэтому лучше всего приезжать летом, когда есть возможность сесть на улице. Лучшее место для некурящих – Café de Paris, там курение полностью запрещено.
- Где лучше покупать продукты?
В супермаркетах или небольших лавках, а за фруктами, овощами и молочными продуктами стоит отправиться на рынки. Самый большой и известный расположен прямо в центре – Markale.
- Можно ли пить воду из-под крана?
Да, можно. Вода здесь хорошего качества и вкусная.
- Что можно посетить бесплатно или сэкономить на входных билетах?
Бесплатно можно посетить обзорные площадки, мемориалы и большинство храмов. Можно сэкономить при посещении городского музея, купив комплексный билет во все пять его объектов за 10 марок (5.42 €).
- Где увидеть город с высоты?
Самая удобная площадка, расположенная не очень высоко – это Желтый бастион (Žuta Tabija), в летний сезон там работает кафе. Дальше от бастиона есть руины Белой крепости (Bijela Tabija), отсюда отличные виды не только на город, но и на холмы за его пределами. Ещё выше есть обзорное кафе Vidikovac. Если не хочется забираться на холмы, то можно сходить в кафе на крыше отеля Hecco Deluxe или подняться на обзорную площадку небоскреба Avaz. Мои личные фавориты – два атмосферных места, где к тому же мало туристов: Еврейское кладбище и мемориальный парк Враца. Плюс совсем недавно открылась канатная дорога на гору Требевич.
- Куда съездить на один день?
Многие ездят в Мостар, но для того, чтобы осмотреть не только сам город, но и окрестные достопримечательности, одного дня мало. Лучше съездить в Травник или Яйце ради оттоманских крепостей. Летом можно провести день на природе: поехать к окрестным горам или в пещеры Биямбаре, а зимой – покататься на лыжах на Игмане или Яхорине.
- Чем заняться с детьми?
В Сараево не так много развлечений и активностей, предназначенных для детей. Можно съездить в пригород Илиджа, там есть термальный комплекс с аквапарком и природный парк Врело Босне. Главный минус – это любимейшее место местных жителей, так что в выходные там слишком людно. Недалеко от города есть парк развлечений SunnyLand.
- Когда проходят фестивали и мероприятия?
Целый месяц, в июле, проводится фестиваль Baščaršijske Noći: концерты, кинопоказы, представления проходят каждый вечер. В августе – кинофестиваль SFF, а осенью – театральный фестиваль Mess и джазовый фестиваль ЈazzFest.
- Куда сходить послушать музыку?
Сараево любит музыкантов, и они отвечают ему взаимностью. За джазом и блюзом стоит отправиться в Pink Houdini, за танцевальной музыкой в Kino Bosna, а за легендарным югославским панком – в Pro ROCK club Johnny. Но независимо от ваших музыкальных предпочтений, стоит пойти послушать севдалинки, без этого посещение Сараево – неполное. Севдалинки – это грустные лирические песни с восточными мотивами. В Сараево есть даже своеобразный музей севдалинок Art Kuca Sevdaha.
- Когда приезжать с точки зрения погоды?
В межсезонье: весной или осенью. Летом жарковато и много людей, а зимой очень промозгло даже в -1. В арендованном жилье может быть холодно, дома часто топят дровами. Это, конечно, придает городу романтичный аромат, но если не будет ветра, то смог тоже обеспечен.
- Как относятся к туристам/россиянам?
В Сараево вас ждет смесь восточного гостеприимства и балканской душевности, так что люди очень дружелюбные и готовые помочь.
- Безопасно ли?
Абсолютно безопасно: можно гулять ночами и чувствовать себя расслаблено. Хотя в Башчаршии стоит приглядывать за своими вещами.
- Что нельзя делать?
Сыпать соль на раны. У Сараево – очень драматичная история, поэтому религиозные и политические темы лучше не затрагивать, особенно если не уверены в национальной принадлежности собеседника.
- Насколько хорошо говорят по-английски, а по-русски?
С английским в Сараево всё отлично, особенно среди молодежи. Но в ход можно пустить и русский язык, главное говорить медленно – тогда есть шанс, что вас поймут.
- Самые нужные выражения
На первый взгляд, боснийский очень похож на сербский и хорватский. Поэтому базовые выражения те же: hvAla, mOlim, izvInite\oprOstite (спасибо, пожалуйста, извините), polAko, lagAno, opUšteno – без спешки и без беспокойства.
Однако в нем гораздо больше восточных заимствований. Например, для приветствия часто используется Selam, а сам Сараево называют словом персидского происхождения Šeher, что значит “город”. Кстати, житель Сараево – Sarajlija. Ещё несколько выражений, употребление которых растопит сердце любого боснийца, особенно старшего возраста:
- Bezbeli – конечно;
- Elem nejse – не важно, ничего страшного.
Самое сараевское слово в мире – это merak, оно почти непереводимо, но обобщенно значит удовольствие от малых, повседневных вещей. В Сараево мераком пропитано всё. Главный враг мерака – srklet, это универсальное выражение для некомфортных состояний.
- Что привезти?
Кофейный набор (филджан, джезва и поднос), ручную мельницу для кофе или другую медную посуду. В дополнение можно приобрести кофе, молотый традиционным способом в огромной ступе, и восточные сладости.
- Где купить интересные сувениры?
В поисках необычных сувениров стоит внимательно приглядываться к многочисленным лавочкам Башчаршии. Хотя в большинстве из них похожий ассортимент, порой удается найти уникальные вещи. В целом нужно сравнивать цены: даже на похожие изделия цена может различаться раза в два, и не забывайте торговаться. В той же Башчаршии притаилось и несколько дизайнерских магазинов (Bosnian Kingdom и Bazerdžan), где можно найти интересные изделия с геральдической или городской символикой.
- Сколько денег я потрачу?
Минимальный бюджет на день (хостел, две поездки в транспорте и два обеда в кафе): 15-20 евро. Если ходить пешком и есть в чевабджницах, то можно уложиться даже в 10 евро.
