Купили. Не каемся. Классная штука. Нет, правда, действительно хорошая такая штукенция – сушит все подряд, от яблок-груш-грибов до всяких деликатесов типа вяленого мяса со специями к пиву. Мужчины точно оценят. Правда, радуешься такому чуду… до первого счета за электричество. В общем, как и любая вещь, электросушилка для овощей, фруктов, грибов, лекарственной травы, мяса и колбасы имеет не только неоспоримые преимущества, но и недостатки. Я вам сейчас расскажу, что к чему, а вы уж сами думаете – приобретать или нет такую сушилку себе в хозяйство.
Вообще, инициатором покупки была моя мама. Я уже писала о том, что она очень любит всяческие электромеханические прибамбасы в хозяйстве и всегда отслеживает тенденции. Электросушки для продуктов появились сравнительно недавно, и в один год она «заказала» себе сей агрегат на День рождения. Слово именинницы – закон, сушилка появилась у нас в доме.
По мере использования, кроме преимуществ, выявились и недостатки: модель была недорогая, недостаточно мощная, бортики у поддонов - невысокими, в общем, продуктов влезало туда не очень много, откровенно говоря. А мои родители заготовки делают в промышленных масштабах, чтобы если, не дай Бог, война или атомный взрыв – они не остались голодными. Поэтому на семейном совете было принято решение купить еще одну сушку – подороже и поудобнее.
Сейчас у нас на даче две электросушилки для продуктов, обеими мы активно пользуемся. Сушим, в основном, яблоки и грибы, в урожайные года их много пропадает, жалко же. В сушилке можно делать не только сухофрукты, но и разные изыски, типа пастилы, мармелада или вяленых помидор, которые, к слову, в магазине стоят, как подержанный «боинг». Иван-чай можно сушить, укроп и прочую зелень. Цукаты делать, курагу и прочие изюмы. В общем, все, что только ваша душенька пожелает.
Вы скажете, что вместо дорогого и «прожорливого» в плане электричества прибора можно использовать обычную духовку, и, несомненно, будете правы. Однако, в духовку за раз не влезет столько «добра», это раз. Во-вторых, сужу по яблокам – из сушилки они выходят в разы симпатичнее – светленькие, «резиновые», аж тянутся, не пересушенные – словом, то, что надо. В-третьих, можно подобрать такую, чтоб не «кушала» много электроэнергии. Стоят сушилки по-разному, в зависимости от производителя и характеристик, но в среднем приличную сушку можно найти примерно тысячи за три – три с половиной.
В общем, судите сами – нужна вам эта штука, или нет. Многие говорят, что жили без нее десятилетиями, и дальше проживем, а кто-то оценил пользу и удобство и активно ее использует. Мое личное мнение – на даче она лишней точно не будет, особенно, если у вас богатые щедрые урожаи, которые как-то следует сохранить. Сушка – отличный вариант хранения урожаев, сушеные фрукты, овощи, грибы или травы не требуют сахара, усилий и вашего времени. А зимой вы будете варить компоты, рагу, грибные солянки и лапшу и вспоминать теплые летние денечки.
Рада вас видеть в своей группе ВКонтакте - присоединяйтесь, будем общаться и делиться опытом!