Для приготовления гречневой каши с куриным подливом для детей нам потребуется :
1.Куриное филе (я использовала куриную грудку)
2.Морковь
3.Лук репчатый
4.Помидор
5.Растительное масло
6.Мука
7.Немного воды (около 2-х стаканов)
8.По желанию - зелень
Ну и конечно же гречневая крупа.
Приготовление :
На разогретой сковороде обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем к луку нарезанную кубиками морковь.Пережариваем.
С помидора снимаем кожицу,нарезаем кусочками мякоть и добавляем в сковороду к луку и моркови.
Все хорошенько перемешиваем,солим и тушим.
В стакане воды размешиваем чайную ложку муки и выливаем на сковороду. И добавляем еще стакан воды. Дожидаемся закипания и убавляем огонь на самый медленный, такой, что бы подлив еле-еле "подкипал". Оставляем на 40-45 минут.
Тем временем,гречку промываем,заливаем водой и,немного посолив,ставим вариться на плиту.
Подаем гречку с подливом нашим деткам и наблюдаем, как они с удовольствием ее "лопают".
Примечание :
Зелень лучше добавлять в самом конце приготовления, что бы максимально сохранить ее пользу. Но я добавляю в середине, потому-что мой ребенок не любит "хруста" укропа.