Вот вроде и знаем, как хранить продукты, как держать холодильник в чистоте. Но вот вчера опять пропала еда, поняла это уже по характерному запаху, едва открыв дверь.
Мамочка напомнила правила чистого холодильника, делюсь!
1. Два раза в месяц проводите ревизию в холодильнике
Один раз в две недели вынимайте все из холодильника и проверяйте сроки хранения продуктов. Просроченные, загнившие и особенно заплесневелые выбрасывайте сразу. Заодно протрите начисто холодильник.
2. Обратите внимание на консервы в металлических банках
Примите за правило: вскрыли жестяную банку – переложите содержимое в стеклянную емкость или хотя бы в пластиковый контейнер.
3. Сырое мясо, птицы, рыба храните отдельно от остальных продуктов
Сложите сырые мясопродукты в герметичный контейнер. Оберегайте те продукты, которые вы едите сырыми, от попадания на них мясного сока. Над овощами не держите мясо!
Срок хранения остатков готовой еды – три дня!
Через три дня выбрасывайте их безжалостно. Особенно те из них, которые содержат белок: мясо, рыба, творог и прочие молочные продукты.
4. В дверке холодильника не храните яйца
Дверь – самое теплое место в холодильнике и не подходит для хранения яиц, молока и других скоропортящихся продуктов. Сложите там упаковки соусов, консервированные продукты.
5. Приобретите пластиковые корзины и контейнеры
Сгруппируйте продукты по типам и распределите их по емкостям, желательно прозрачным. Это и красиво, и удобно, так вы не забудете, где что лежит.
6. Используйте нейтрализаторы запаха
Обыкновенная пищевая сода прекрасно справляется с гнилостными запахами. Всего-то насыпьте ее в контейнер и поставьте. Крышкой не закрывайте! Еще вариант: капните ванильного экстракта на ватный диск и положите его в холодильник. Когда перестанете замечать аромат ванили, просто замените диск новым!
7. Не забивайте холодильник!
Свободное воздушное пространство в холодильнике – залог отсутствия затхлого запаха в холодильнике, к тому же вы не потеряете и не забудете продукты.
С морозильником все гораздо проще – он требует очистки только раз в год.
Не забывайте про эти правила:
- Регулярно освобождать холодильник от остатков продуктов;
- Хранить сырые мясопродукты отдельно от вареных;
- Поставить поглотитель запаха (например, обычную соду).
Вам будут интересны эти статьи:
✔️10 моих лучших покупок для кухни
✔️5 причин немедленно купить посудомоечную машину