Предлагают Кулинары г. Ялты Мясо баранины нарезают на кусочки весом 25-30 г, заливают холодной водой и варят до полуготовности,добавляют картофель,нарезанный кубиками. За 15 минут до окончания варки кладут пассерованный с томатом лук,специи,аджику и варят до готовности. При отпуске суп посыпают зеленью; Расход сырья на 1 порцию: Баранина-109 г. или говядина-110 г. Лук репчатый-28 г. Картофель-150 г. Томат-пюре-18 г. Кулинарный жир-6 г. Аджика-3 г. Фото для статьи заимствовано с vseokyxne.com и принадлежит данному ресурсу.
Предлагают Кулинары г. Ялты
Мясо баранины нарезают на кусочки весом 25-30 г, заливают холодной водой и варят до полуготовности,добавляют картофель,нарезанный кубиками. За 15 минут до окончания варки кладут пассерованный с томатом лук,специи,аджику и варят до готовности.
При отпуске суп посыпают зеленью;
Расход сырья на 1 порцию:
Баранина-109 г.
или говядина-110 г.
Лук репчатый-28 г.
Картофель-150 г.
Томат-пюре-18 г.
Кулинарный жир-6 г.
Аджика-3 г.
Фото для статьи заимствовано с vseokyxne.com и принадлежит данному ресурсу.