Кулинары Ялты предлагают закуску "Крымские зори" Что Вам понадобится? Сыр российский,голландский,костромской или пошехонский нарезают ломтиками весом по 10 граммов,на каждый из них отшприцовывается из кондитерского мешочка или бумажного корнетика подкрашенная в разные цвета сырно-масляная масса(соотношение масла и сыра 1:1). Закуска украшается зеленью. Для подкрашывания сырно-масляной смеси используется рубленная зелень(петрушка,укроп), соки из моркови и свеклы. Расход сырья на 1 порцию: Сыр-35 г. Масло сливочное-15 г. Зелень Фото для статьи заимствовано с ресурса aladka,ru и принадлежит владельцу.
Кулинары Ялты предлагают закуску "Крымские зори"
Что Вам понадобится?
Сыр российский,голландский,костромской или пошехонский нарезают ломтиками весом по 10 граммов,на каждый из них отшприцовывается из кондитерского мешочка или бумажного корнетика подкрашенная в разные цвета сырно-масляная масса(соотношение масла и сыра 1:1). Закуска украшается зеленью.
Для подкрашывания сырно-масляной смеси используется рубленная зелень(петрушка,укроп), соки из моркови и свеклы.
Расход сырья на 1 порцию:
Сыр-35 г.
Масло сливочное-15 г.
Зелень
Фото для статьи заимствовано с ресурса aladka,ru и принадлежит владельцу.